Яблочно-маковый открытый пирог
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
0
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Яблочно-маковый открытый пирог

Тесто
1. Мука 200 гр.
2. Масло сливочное 100 гр.
3. Сливки 125 мл.
4. Сахарная пудра 50 гр.
5. Желток куриного яйца 1 шт.
6. Соль 1 щепотка
Маковая начинка
1. Молоко 100 мл.
2. Сахар 60 гр.
3. Ванильный сахар 1 пак.
4. Масло сливочное 30 гр.
5. Мак 150 гр.
6. Корица 1/2 ч. л.
Яблочная начинка
1. Яблоки 4 шт.
2. Вода 250 мл.
3. Сахар 50 гр.
4. Лимонный сок 2 ст. л.
5. Ванильный пудинг 1 уп.

Как вкусно приготовить - Яблочно-маковый открытый пирог

1. Этап

Приготовим маковую начинку. Молоко с сахаром, ванильным сахаром и маслом доведем до кипения.

1. Этап. Яблочно-маковый открытый пирог: Приготовим маковую начинку. Молоко с сахаром, ванильным сахаром и маслом доведем до кипения.

2. Этап

Добавить мак. Перемешать и снять с огня. Добавить корицу и оставить полностью остыть.

1. Этап. Яблочно-маковый открытый пирог: Добавить мак. Перемешать и снять с огня. Добавить корицу и оставить полностью остыть.

3. Этап

Приготовим тесто. Смешать все продукты. Замесить тесто.

1. Этап. Яблочно-маковый открытый пирог: Приготовим тесто. Смешать все продукты. Замесить тесто.

4. Этап

Мокрыми руками выкладываем тесто в форму 24 см. Формируем высокие бортики.

1. Этап. Яблочно-маковый открытый пирог: Мокрыми руками выкладываем тесто в форму 24 см. Формируем высокие бортики.

5. Этап

На тесто выкладываем холодную маковую начинку. Слегка придавить начинку ложкой.

1. Этап. Яблочно-маковый открытый пирог: На тесто выкладываем холодную маковую начинку. Слегка придавить начинку ложкой.

6. Этап

Приготовим яблочную начинку. Яблоки почистить и нарезать на маленькие кусочки.

1. Этап. Яблочно-маковый открытый пирог: Приготовим яблочную начинку. Яблоки почистить и нарезать на маленькие кусочки.

7. Этап

В большой кастрюле смешать 150 мл воды, сахар и сок лимона. Довести до кипения. Добавить нарезанные яблоки. Варим 2-3 минуты.

1. Этап. Яблочно-маковый открытый пирог: В большой кастрюле смешать 150 мл воды, сахар и сок лимона. Довести до кипения. Добавить нарезанные яблоки. Варим 2-3 минуты.

8. Этап

В оставшихся 100 мл воды размешать пудинг.

9. Этап

Добавить пудинг к яблокам. Довести до кипения, снять с огня.

1. Этап. Яблочно-маковый открытый пирог: Добавить пудинг к яблокам. Довести до кипения, снять с огня.

10. Этап

Горячий яблочный пудинг выкладываем на маковую начинку. Разровнять.

1. Этап. Яблочно-маковый открытый пирог: Горячий яблочный пудинг выкладываем на маковую начинку. Разровнять.

11. Этап

Выпекать в разогретой духовке при 160*С 50 минут. Остудить в форме.

1. Этап. Яблочно-маковый открытый пирог: Выпекать в разогретой духовке при 160*С 50 минут. Остудить в форме.