Name: Пышная баба в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 350 г; Яйцо куриное - 10 шт; Маргарин - 150 г; Сахар - 200 г; Коньяк - 30 мл; Дрожжи - 11 г; Вода - 100 мл; Цедра лимона - 2 ст. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Сливки - 200 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пышная баба в мультиварке

1. Мука пшеничная - 350 г

2. Яйцо куриное - 10 шт

3. Маргарин - 150 г

4. Сахар - 200 г

5. Коньяк - 30 мл

6. Дрожжи - 11 г

7. Вода - 100 мл

8. Цедра лимона - 2 ст. л.

9. Сахарная пудра - 2 ст. л.

10. Сливки - 200 мл

Как вкусно приготовить - Пышная баба в мультиварке

1. Этап

Растворим дрожжи в теплой воде (35-40°С). Дадим постоять 5-10 мин.

2. Этап

К яйцам добавим сахар и собьем миксером до полного растворения сахара и увеличения объема в 2 раза.

3. Этап

Добавим растопленный и остуженный маргарин (сливочное масло), перемешаем.

4. Этап

Добавим сливки и коньяк. Перемешаем

5. Этап

Выльем дрожжи с водой, еще раз перемешаем.

6. Этап

Добавим цедру лимона. У меня в этот раз ее не оказалось, я добавляла вот такую штучку, как на фото. Опять перемешиваем.

1. Этап. Пышная баба в мультиварке: Добавим цедру лимона. У меня в этот раз ее не оказалось, я добавляла вот такую штучку, как на фото. Опять перемешиваем.

7. Этап

Всыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто (оно должно получится чуть гуще, чем на оладьи). Поэтому ориентируйтесь по своей муке: может данного количества хватит, если нет, то нужно будет добавить еще. Емкость с тестом накрываем пленкой и убираем минут на 20-30 для легкого подъема.

1. Этап. Пышная баба в мультиварке: Всыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто (оно должно получится чуть гуще, чем на оладьи). Поэтому ориентируйтесь по своей муке: может данного количества хватит, если нет, то нужно будет добавить еще. Емкость с тестом накрываем пленкой и убираем минут на 20-30 для легкого подъема.

8. Этап

Выливаем в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.

9. Этап

Выбираем режим "Выпечка", выставляем время - 1 ч. 20 мин.

1. Этап. Пышная баба в мультиварке: Выбираем режим

10. Этап

По окончании программы вытаскиваем нашу бабу с помощью корзины для варки на пару и даем ей полностью остыть. Затем посыпаем (по желанию) сахарной пудрой.