Name: Пышная баба в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 350 г; Яйцо куриное - 10 шт; Маргарин - 150 г; Сахар - 200 г; Коньяк - 30 мл; Дрожжи - 11 г; Вода - 100 мл; Цедра лимона - 2 ст. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Сливки - 200 мл

Ингредиенты для - Пышная баба в мультиварке

1. Мука пшеничная 350 г

2. Яйцо куриное 10 шт

3. Маргарин 150 г

4. Сахар 200 г

5. Коньяк 30 мл

6. Дрожжи 11 г

7. Вода 100 мл

8. Цедра лимона 2 ст. л.

9. Сахарная пудра 2 ст. л.

10. Сливки 200 мл

Как вкусно приготовить - Пышная баба в мультиварке

1 . Этап

Растворим дрожжи в теплой воде (35-40°С). Дадим постоять 5-10 мин.

2 . Этап

К яйцам добавим сахар и собьем миксером до полного растворения сахара и увеличения объема в 2 раза.

3 . Этап

Добавим растопленный и остуженный маргарин (сливочное масло), перемешаем.

4 . Этап

Добавим сливки и коньяк. Перемешаем

5 . Этап

Выльем дрожжи с водой, еще раз перемешаем.

6 . Этап

Добавим цедру лимона. У меня в этот раз ее не оказалось, я добавляла вот такую штучку, как на фото. Опять перемешиваем.

1. Этап. Пышная баба в мультиварке: Добавим цедру лимона. У меня в этот раз ее не оказалось, я добавляла вот такую штучку, как на фото. Опять перемешиваем.

7 . Этап

Всыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто (оно должно получится чуть гуще, чем на оладьи). Поэтому ориентируйтесь по своей муке: может данного количества хватит, если нет, то нужно будет добавить еще. Емкость с тестом накрываем пленкой и убираем минут на 20-30 для легкого подъема.

1. Этап. Пышная баба в мультиварке: Всыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто (оно должно получится чуть гуще, чем на оладьи). Поэтому ориентируйтесь по своей муке: может данного количества хватит, если нет, то нужно будет добавить еще. Емкость с тестом накрываем пленкой и убираем минут на 20-30 для легкого подъема.

8 . Этап

Выливаем в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.

9 . Этап

Выбираем режим "Выпечка", выставляем время - 1 ч. 20 мин.

1. Этап. Пышная баба в мультиварке: Выбираем режим

10 . Этап

По окончании программы вытаскиваем нашу бабу с помощью корзины для варки на пару и даем ей полностью остыть. Затем посыпаем (по желанию) сахарной пудрой.