Огурцы с помидорами на зиму без стерилизации

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления огурцов с помидорами на зиму без стерилизации.

2 . Этап

В стерилизованную банку выложите вымытые листья вишни и корешки хрена.

3 . Этап

Добавьте веточки укропа и очищенный чеснок.

4 . Этап

Огурцы тщательно вымойте. Обрежьте кончики с обеих сторон. Выложите огурцы в банку.

5 . Этап

Помидоры вымойте и добавьте в банку, заполнив её доверху.

6 . Этап

Залейте банку кипятком. Дайте постоять 20 минут. Слейте воду в кастрюлю и вскипятите ещё раз. Снова залейте и дайте постоять 20 минут. Слейте воду в кастрюлю и опять вскипятите.

7 . Этап

Пока вода закипает в третий раз, добавьте в банку с помидорами и огурцами соль, сахар и уксус. Залейте закипевшей водой. Накройте крышкой, закатайте её. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло до полного остывания.

8 . Этап

Готовые помидоры с огурцами на зиму без стерилизации храните до употребления в прохладном месте.