Ингредиенты для - Тортилья картофельная с грибами
Как вкусно приготовить - Тортилья картофельная с грибами
1. Этап
1. Картофель очистите и нарежьте тонкими небольшими ломтиками.
2. Этап
2. Грибы помойте, очистите от кожуры их шляпки и нарежьте тонкими пластинами.
3. Этап
3. Измельчите чеснок и нарежьте кубиками лук.
4. Этап
4. Налейте на сковороду оливковое масло, отправьте туда картофель и лук. Обжаривайте, постоянно помешивая, пока картофель не станет мягким.
5. Этап
5. Грибы обжарьте до готовности на большом огне, в конце добавьте щепотку соли и чеснок.
6. Этап
6. Готовую картошку переложите в другую емкость. Взбейте яйца, посолите, а затем переложите в них картофель и перемешайте.
7. Этап
7. На разогретую сковороду налейте оливкового масла. Выложите картофельную смесь, затем — жаренные грибы и накройте второй частью картофельной массы. Жарьте на среднем огне до румяной корочки.
8. Этап
8. С помощью плоской тарелки переверните тортилью на другую сторону. Таким образом сделайте несколько раз до готовности. Приятного аппетита!
