Name: Запеканка диетическая
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Капуста - 500 грамм; Морковь - 1 штука; Лук - 1 штука; Кабачок - 1 штука; Помидор - 1-2 штук; Яйцо - 3 штуки; Молоко - 150 миллилитров; Масло растительное - 3 ст. ложки; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты для - Запеканка диетическая

1. Капуста 500 грамм

2. Морковь 1 штука

3. Лук 1 штука

4. Кабачок 1 штука

5. Помидор 1-2 штук

6. Яйцо 3 штуки

7. Молоко 150 миллилитров

8. Масло растительное 3 ст. ложки

9. Соль по вкусу

10. Перец черный молотый по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка диетическая

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Потомите овощи на сковороде до мягкости.

3 . Этап

Добавьте нашинкованную капусту и готовьте до тех пор, пока капуста не пустит сок и не уменьшится в размере.

4 . Этап

Затем добавьте тертый на крупной терке кабачок, соль по вкусу, черный молотый перец и тушите овощи до испарения жидкости.

1. Этап. Запеканка диетическая: Затем добавьте тертый на крупной терке кабачок, соль по вкусу, черный молотый перец и тушите овощи до испарения жидкости.

5 . Этап

Яйца взбейте с молоком. Добавьте соль по вкусу.

6 . Этап

Соедините овощи и яичную заливку. Перемешайте.

7 . Этап

Форму для запекания смажьте маслом. Дно можно посыпать манкой. Выложите овощную смесь и разровняйте лопаткой. Сверху разложите нарезанные дольками помидоры. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут или до тех пор, пока масса не схватится.