Name: Фаршированные перцы в томатно-сметанном соусе
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Куриное филе - 250 грамм; Свинина - 150 грамм; Белый батон - 70 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Сметана - 2 ст. ложки; Томатная паста - 1 ст. ложка; Болгарский перец - 6-7 штук; Отварной рис - 4-5 ст. ложек; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Сахар - по вкусу; Лавровый лист - 1 штука; Мука пшеничная - 1 чайная ложка

Ингредиенты для - Фаршированные перцы в томатно-сметанном соусе

1. Куриное филе 250 грамм

2. Свинина 150 грамм

3. Белый батон 70 грамм

4. Лук репчатый 1 штука

5. Сметана 2 ст. ложки

6. Томатная паста 1 ст. ложка

7. Болгарский перец 6-7 штук

8. Отварной рис 4-5 ст. ложек

9. Соль по вкусу

10. Перец черный молотый по вкусу

11. Сахар по вкусу

12. Лавровый лист 1 штука

13. Мука пшеничная 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Фаршированные перцы в томатно-сметанном соусе

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления фаршированного перца.

2 . Этап

Приготовьте фарш для перцев. Лук репчатый очистите, помойте. Батон замочите в холодной воде и отожмите. Пропустите через мясорубку куриное филе, мякоть свинины, лук и батон.

1. Этап. Фаршированные перцы в томатно-сметанном соусе: Приготовьте фарш для перцев. Лук репчатый очистите, помойте. Батон замочите в холодной воде и отожмите. Пропустите через мясорубку куриное филе, мякоть свинины, лук и батон.

3 . Этап

Фарш посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

4 . Этап

Добавьте рис, который следует предварительно отварить в подсоленной воде. Перемешайте фарш.

1. Этап. Фаршированные перцы в томатно-сметанном соусе: Добавьте рис, который следует предварительно отварить в подсоленной воде. Перемешайте фарш.

5 . Этап

Наполните перцы фаршем.

6 . Этап

В кастрюлю с толстым дном выложите томатную пасту и сметану.

7 . Этап

Налейте 250-300 мл. воды. Добавьте соль, сахар по вкусу и лавровый лист. Муку разведите в небольшом количестве холодной воды, чтобы не было комочков и добавьте в соус, перемешайте.