Ингредиенты для - Яблочно-клюквенный пирог на творожном тесте
Как вкусно приготовить - Яблочно-клюквенный пирог на творожном тесте
1 . Этап
Подготовим продукты. Включаем духовку.
2 . Этап
В чашку просеиваем муку с разрыхлителем теста и ванилином. Добавляем сахар, щепотку соли, творог, сливочное масло и творожный сыр ТМ "Hochland". С помощью вилки соединяем ингредиенты между собой.
3 . Этап
Затем добавляем яйцо.
4 . Этап
Замешиваем тесто и убираем на 10 минут в морозильную камеру.
5 . Этап
Подготовим начинку. Очищаем и нарезаем яблоки.
6 . Этап
Выкладываем в чашку яблоки и клюкву. В отдельной чашке перемешиваем сахар и кукурузный крахмал.
7 . Этап
Вынимаем тесто из морозильной камеры и раскатываем в виде лепешки, чуть присыпав мукой рабочую поверхность.
8 . Этап
Переносим лепешку на противень, застеленный ковриком для выпечки.
9 . Этап
В чашку с яблоками и клюквой добавляем сахарно- крахмальную смесь. Хорошо перемешиваем.
10 . Этап
На творожное тесто выкладываем приготовленную фруктово - ягодную начинку, немного не доходя до краев творожной лепешки.
11 . Этап
Приподнимаем края лепешки, укладывая их на начинку. Отправляем противень в разогретую духовку.
12 . Этап
Выпекаем пирог 20-25 минут при 180 градусах. Затем вынимаем противень из духовки. Пирог слегка остужаем.
13 . Этап
Подаем пирог, посыпав сахарной пудрой и украсив мятой.