Ингредиенты для - Кабачковый салат
Как вкусно приготовить - Кабачковый салат
1. Этап
Ингредиенты)
2. Этап
Натереть кабачки тонкой соломкой
3. Этап
Серединку не натираем. Она дает слишком много жидкости) оставим ее для других блюд)))
4. Этап
Выкладываем на раскаленную сковороду с антипригарным покрытием (если вы не уверены в своей сковороде, то можно капнуть масла). Помешивая, обжариваем (точнее, припускаем) до состояния, так сказать, "аль денте") короче, полусырыми кабачата должны быть)
5. Этап
Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, и остужаем
6. Этап
Нарезаем помидоры и укроп. Для соуса смешиваем сметану, тертый чеснок, соль и куркуму. Куркума вкусовой нагрузки в себе не несет, но, говорят, полезно... плюс желтый цвет поднимает настроение)))
7. Этап
Смешиваем кабачки с остальными ингредиентами
8. Этап
Посыпаем льняным семечками. Наслаждаемся) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
