Салат из свеклы с тофу

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Свеклу отварите в кипящей воде до мягкости.

3 . Этап

Петрушку помойте, обсушите и отделите стебли от листев. Крупно порубите петрушку и переложите в миску.

4 . Этап

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Нарежьте свеклу и авокадо на ломтики среднего размера.

5 . Этап

Тофу нарежьте кубиками.

6 . Этап

Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Посолите, поперчите и перемешайте.

7 . Этап

Салат из свеклы с тофу готов, приятного аппетита!