Салат из баклажанов с говядиной

1 . Этап

Подготовим наши ингредиенты. Мясо и морковь предварительно отварить.

2 . Этап

Баклажан нарезать соломкой, посолить, дать немного полежать.

3 . Этап

С баклажана слить выделившуюся жидкость и пожарить в подсолнечном масле.

4 . Этап

Морковь почистить и нарезать кружочками.

5 . Этап

Говядину нарезать соломкой.

6 . Этап

В большом салатнике соединить все ингредиенты.

7 . Этап

Приготовим ингредиенты для заправки.

8 . Этап

Яблочный уксус, оливковое масло (можно заменить и на подсолнечное), соевый соус, горчицу, чеснок, смесь перцев, всё хорошенько перемешать.

9 . Этап

Заправить наш салат. Перемешать его...

10 . Этап

На большое блюдо рвём салатные листья, и выкладываем их в произвольном порядке.

11 . Этап

На салатные листья выкладываем наш заправленный салат. И подаём к столу! Приятного аппетита!!! Очень сытный и вкусный салат готов!!!