Name: Вареники с соленым творогом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Яйцо - 2-3 штук; Творог - 500 грамм; Мука - 2 стакана; Зелень - 1 пучок; Соль - 1 щепотка; Чеснок - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вареники с соленым творогом

1. Яйцо - 2-3 штук

2. Творог - 500 грамм

3. Мука - 2 стакана

4. Зелень - 1 пучок

5. Соль - 1 щепотка

6. Чеснок - по вкусу

Как вкусно приготовить - Вареники с соленым творогом

1. Этап

1. Набор ингредиентов, необходимых, чтобы повторить простой рецепт вареников с соленым творогом, довольно скромен.

2. Этап

2. Для приготовления тесто в глубокую мисочку просейте муку с солью. Вбейте яйцо, перемешайте и постепенно вливайте холодную чистую воду. Тесто должно быть довольно крутым.

1. Этап. Вареники с соленым творогом: 2. Для приготовления тесто в глубокую мисочку просейте муку с солью. Вбейте яйцо, перемешайте и постепенно вливайте холодную чистую воду. Тесто должно быть довольно крутым.

3. Этап

3. Творог протрите через сито в отдельную мисочку. Вымойте и обсушите зелень, нарежьте мелко. Чеснок пропустите через пресс.

1. Этап. Вареники с соленым творогом: 3. Творог протрите через сито в отдельную мисочку. Вымойте и обсушите зелень, нарежьте мелко. Чеснок пропустите через пресс.

4. Этап

4. Соедините творог с зеленью, добавьте яйцо и соль по вкусу. Выложите чеснок и при желании добавьте щепотку перца. Все как следует перемешайте.

1. Этап. Вареники с соленым творогом: 4. Соедините творог с зеленью, добавьте яйцо и соль по вкусу. Выложите чеснок и при желании добавьте щепотку перца. Все как следует перемешайте.

5. Этап

5. Все, начинка в вареники с соленым творогом в домашних условиях готова.

6. Этап

6. Тесто разделите на небольшие кусочки, каждый из которых раскатайте довольно тонко на присыпанной мукой поверхности. Выложите в центр ложку начинки.

1. Этап. Вареники с соленым творогом: 6. Тесто разделите на небольшие кусочки, каждый из которых раскатайте довольно тонко на присыпанной мукой поверхности. Выложите в центр ложку начинки.

7. Этап

7. И плотно защипните края.

8. Этап

8. Вот и весь секрет, как сделать вареники с соленым творогом. Теперь их можно отправлять в кипящую подсоленную воду или в морозилку, выложив на противень, присыпанный мукой. Подавать к столу их можно со сметаной или соусом по вкусу.