Ингредиенты для - Суп из банки
Как вкусно приготовить - Суп из банки
1. Этап
Поскольку консервированного гороха нут я никогда в жизни в магазинах Архангельска не видела, я с вечера замочила сухой нут и утром отварила его. Взяла 0,5-литровую банку вареного нута. Мелко нарезать лук, морковь нашинковать соломкой. Картофель нарезать небольшими ломтиками. Очистить и измельчить чеснок.
2. Этап
В кастрюле с толстым дном или глубоком сотейнике обжарить в масле лук с зирой, 5 мин.
3. Этап
Добавить чеснок, готовить 1 минуту.
4. Этап
Добавить соль, перец, паприку и куркуму,
5. Этап
Влить протертые помидоры, добавить томатную пасту, перемешать, довести до кипения. Отставить.
6. Этап
В отдельной кастрюле довести до кипения бульон, всыпать картофель и морковь, довести до кипения, посолить и варить на слабом огне 10 минут.
7. Этап
Добавить зажарку, всыпать все бобовые, снова довести до кипения, варить 5–7 минут.
8. Этап
За 2-3 минуты до готовности положить лавровый лист.
