Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хлебные булочки
Как вкусно приготовить - Хлебные булочки
1. Этап
Приготовить сначала опару: смешать дрожжи с сахаром, растереть. Они станут жидкими.
2. Этап
Смешать дрожжи с сывороткой и добавить 200 грамм (от общей массы) муки. Поставить в теплое место для подъема. Как только вспененная "шапочка" начнет опадать - опара готова.
3. Этап
Добавить к опаре остальную муку, прованские травы, чесночный порошок, растительное масло и замесить тесто. Оставить в тепле для подъема.
4. Этап
Разделить готовое тесто на 10 шариков. Придать им аккуратную форму и оставить на расстойку в теплом месте до увеличения в объеме. Смазать яйцом и присыпать кунжутом (по желанию). В часть булочек я добавила тертый сыр, сделав разрез по середине. Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.
