Name: Ужин Сам себе мальчик
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 2 шт; Рожки - 1 стак.; Сливки - 100 мл; Смесь перцев - по вкусу; Соль - по вкусу; Чеснок - по вкусу; Помидор - 1 шт; Майонез - по вкусу; Соевый соус - 2 ст. л.; Кунжут - по вкусу; Лук репчатый - 0,5 шт; Бекон - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ужин Сам себе мальчик

1. Свинина - 2 шт

2. Рожки - 1 стак.

3. Сливки - 100 мл

4. Смесь перцев - по вкусу

5. Соль - по вкусу

6. Чеснок - по вкусу

7. Помидор - 1 шт

8. Майонез - по вкусу

9. Соевый соус - 2 ст. л.

10. Кунжут - по вкусу

11. Лук репчатый - 0,5 шт

12. Бекон - по вкусу

Как вкусно приготовить - Ужин Сам себе мальчик

1. Этап

Все собрали и погнали. :) Ставим вариться рожки. Варим как написано на упаковке. Ничего не придумываем.

2. Этап

Пока рожки варятся, занимаемся мясом и салатом. Чтобы не мыть доску, сначала быстренько делаем микро салатик, а потом занимаемся мясом. Нарезаем помидор, солим, дальше - как фантазия разыграется. Добавляем майонез.

1. Этап. Ужин Сам себе мальчик: Пока рожки варятся, занимаемся мясом и салатом. Чтобы не мыть доску, сначала быстренько делаем микро салатик, а потом занимаемся мясом. Нарезаем помидор, солим, дальше - как фантазия разыграется. Добавляем майонез.

3. Этап

Мелко шинкуем лук, нарезаем бекон маленькими кусочками. Если на беконе есть шкурка то ее лучше отрезать, чтобы не попадались жесткие кусочки.

1. Этап. Ужин Сам себе мальчик: Мелко шинкуем лук, нарезаем бекон маленькими кусочками. Если на беконе есть шкурка то ее лучше отрезать, чтобы не попадались жесткие кусочки.

4. Этап

Мясо немного отбиваем, солим, перчим, добавляем соевый соус, чеснок, каждый кусок 3-4 раза прокалываем вилкой чтобы лучше пропитался заправкой и оставляем минут на 15 мариноваться. Я в этом рецепте обычно добавляю чеснок в порошке. Меньше мороки. В отдельную тарелку насыпаем кунжут.

1. Этап. Ужин Сам себе мальчик: Мясо немного отбиваем, солим, перчим, добавляем соевый соус, чеснок, каждый кусок 3-4 раза прокалываем вилкой чтобы лучше пропитался заправкой и оставляем минут на 15 мариноваться. Я в этом рецепте обычно добавляю чеснок в порошке. Меньше мороки. В отдельную тарелку насыпаем кунжут.

5. Этап

Сковороду ставим на огонь, наливаем немного растительного масла. Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем бекон и еще немного жарим. Бекон должен стать немного прозрачным, мясцо - побелеть, но не стоит доводить его до состояния шкварок, он должен остаться мягким. Выкладываем в мисочку, сковороду не моем.

1. Этап. Ужин Сам себе мальчик: Сковороду ставим на огонь, наливаем немного растительного масла. Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем бекон и еще немного жарим. Бекон должен стать немного прозрачным, мясцо - побелеть, но не стоит доводить его до состояния шкварок, он должен остаться мягким. Выкладываем в мисочку, сковороду не моем.

6. Этап

Следим за рожками. Если готовы - сливаем воду и отставляем в сторону.

7. Этап

Панируем мясо в кунжуте.

8. Этап

Обжариваем в сковороде, в которой жарили лук. Минуты 3-4 с каждой стороны. Я обычно после того как переверну мясо, накрываю сковороду крышкой. Главное не пережарить.

1. Этап. Ужин Сам себе мальчик: Обжариваем в сковороде, в которой жарили лук. Минуты 3-4 с каждой стороны. Я обычно после того как переверну мясо, накрываю сковороду крышкой. Главное не пережарить.

9. Этап

Готовое мясо выкладываем на тарелку, рожки перекладываем в сковороду, добавляем лук с беконом, заливаем сливками, перемешиваем, доводим до кипения, выключаем огонь, кладем мясо и накрываем сковороду крышкой.