Name: Кукурузные булочки с крабовыми палочками, болгарским перцем и брынзой
Yield: 1
Ingredients: Болгарский перец - 1 шт; Брынза - 100 г; Укроп - 100 г; Крабовые палочки - 2 шт; Мука пшеничная - 2,5 стак.; Масло растительное - 50 мл; Кукурузная крупа - 1,5 ст. л.; Соль - 1,5 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Дрожжи - 1 ч. л.; Вода - 170 мл

Ингредиенты для - Кукурузные булочки с крабовыми палочками, болгарским перцем и брынзой

1. Болгарский перец 1 шт

2. Брынза 100 г

3. Укроп 100 г

4. Крабовые палочки 2 шт

5. Мука пшеничная 2,5 стак.

6. Масло растительное 50 мл

7. Кукурузная крупа 1,5 ст. л.

8. Соль 1,5 ст. л.

9. Сахар 1 ч. л.

10. Яйцо куриное 1 шт

11. Дрожжи 1 ч. л.

12. Вода 170 мл

Как вкусно приготовить - Кукурузные булочки с крабовыми палочками, болгарским перцем и брынзой

1 . Этап

В тёплой воде растворить дрожжи и сахар, добавить 1 ст. л. муки, перемешать, поставить в тёплое место на 10-15 минут.

2 . Этап

За это время дрожжи подойдут.

3 . Этап

Сварить кукурузную крупу без добавления соли и сахара, остудить до тёплого состояния. В подошедшие дрожжи добавить варёную кукурузную крупу, яйцо, растительное масло, соль и перемешать.

1. Этап. Кукурузные булочки с крабовыми палочками, болгарским перцем и брынзой: Сварить кукурузную крупу без добавления соли и сахара, остудить до тёплого состояния. В подошедшие дрожжи добавить варёную кукурузную крупу, яйцо, растительное масло, соль и перемешать.

4 . Этап

Добавить остальную муку и замесить тесто. Тесто положить в глубокую чашку, накрыть и поставить в тёплое место на 40-50 минут.

1. Этап. Кукурузные булочки с крабовыми палочками, болгарским перцем и брынзой: Добавить остальную муку и замесить тесто. Тесто положить в глубокую чашку, накрыть и поставить в тёплое место на 40-50 минут.

5 . Этап

Приготовим начинку для булочек. Для этого нужно крабовые палочки ТМ "А’море" мелко нарезать.

1. Этап. Кукурузные булочки с крабовыми палочками, болгарским перцем и брынзой: Приготовим начинку для булочек. Для этого нужно крабовые палочки ТМ

6 . Этап

Болгарский перец нарезать так же, как и палочки. Я взяла половину оранжевого и красного перцев.

1. Этап. Кукурузные булочки с крабовыми палочками, болгарским перцем и брынзой: Болгарский перец нарезать так же, как и палочки. Я взяла половину оранжевого и красного перцев.

7 . Этап

Болгарский перец с очищенным прессованным чесноком обжарить на растительном масле до мягкости на среднем огне.

1. Этап. Кукурузные булочки с крабовыми палочками, болгарским перцем и брынзой: Болгарский перец с очищенным прессованным чесноком обжарить на растительном масле до мягкости на среднем огне.

8 . Этап

В чашке соединить крабовые палочки и болгарский перец. Брынзу размять вилкой, зелень мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.

1. Этап. Кукурузные булочки с крабовыми палочками, болгарским перцем и брынзой: В чашке соединить крабовые палочки и болгарский перец. Брынзу размять вилкой, зелень мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.

9 . Этап

Посолить и хорошо перемешать. Начинка для булочек готова!

10 . Этап

За 40-50 минут тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза.

11 . Этап

Тесто разделить на 2 равные части и раскатать в пласты толщиной ~ 0,5 см. На одном пласте из теста выдавить не до конца кружки с помощью формы или стакана, от размера кружка будет зависеть размер булочек.

1. Этап. Кукурузные булочки с крабовыми палочками, болгарским перцем и брынзой: Тесто разделить на 2 равные части и раскатать в пласты толщиной ~ 0,5 см. На одном пласте из теста выдавить не до конца кружки с помощью формы или стакана, от размера кружка будет зависеть размер булочек.

12 . Этап

Ранее подготовленную начинку выложить в середину каждого кружка.

1. Этап. Кукурузные булочки с крабовыми палочками, болгарским перцем и брынзой: Ранее подготовленную начинку выложить в середину каждого кружка.

13 . Этап

Накрыть вторым пластом теста и прижать тесто вокруг начинки.

14 . Этап

С помощью той же формы или того же стакана вырезать булочки с начинкой. Остатки теста скатать в шар, снова разделить на 2 равные части, раскатать и так же приготовить булочки с начинкой и так до тех пор, пока начинка и тесто не закончатся.

1. Этап. Кукурузные булочки с крабовыми палочками, болгарским перцем и брынзой: С помощью той же формы или того же стакана вырезать булочки с начинкой. Остатки теста скатать в шар, снова разделить на 2 равные части, раскатать и так же приготовить булочки с начинкой и так до тех пор, пока начинка и тесто не закончатся.

15 . Этап

Заготовки булочек выложить на противень, смазанный растительным маслом, и каждую заготовку смазать растительным маслом или яичным желтком. Выпекать булочки при температуре 180-190 градусов 20-25 минут.