Яблочные сырники с кукурузной мукой

1 . Этап

Необходимые ингредиенты

2 . Этап

Творог протереть через сито, яблоко очистить и натереть на терке. В миске смешать творог, яблоко, белки, щепотку соли. Если яблоко очень сочное, то немного отжать сок.

3 . Этап

Добавить кукурузную муку и все перемешать. Вместо кукурузной можно взять овсяную муку.

4 . Этап

Сформовать сырники. Можно положить их на пергамент и запечь в духовке. А можно поджарить без масла на интипригарной сковороде, что я и сделала.

5 . Этап

В муке сырники я не обваливала. Готовим сырники на среднем огне, обжариваем сначала одну сторону, потом другую, в конце убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим еще несколько минут.

6 . Этап

Вот такие румяные получились. Сладость сырников зависит от яблока.

7 . Этап

В качестве бонуса можно посыпать сырники сахарной пудрой с корицей.