Name: Жареный картофель с овощами в соевом соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 1 шт; Морковь - 1 шт; Цуккини - 1/4 шт; Лук красный - 1/3 шт; Черешковый сельдерей - 1/2 шт; Сельдерей корневой - 2 ломт.; Болгарский перец - 1/3 шт; Соевый соус - 3 ст. л.; Соль - 1 шт; Перец красный жгучий - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.

Жареный картофель с овощами в соевом соусе

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жареный картофель с овощами в соевом соусе

1. Картофель - 1 шт

2. Морковь - 1 шт

3. Цуккини - 1/4 шт

4. Лук красный - 1/3 шт

5. Черешковый сельдерей - 1/2 шт

6. Сельдерей корневой - 2 ломт.

7. Болгарский перец - 1/3 шт

8. Соевый соус - 3 ст. л.

9. Соль - 1 шт

10. Перец красный жгучий - 1 шт

11. Чеснок - 1 зуб.

12. Масло подсолнечное - 3 ст. л.

13. Масло оливковое - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Жареный картофель с овощами в соевом соусе

1. Этап

Картофель почистить и нарезать на шайбы примерно 1 см в толщину.

2. Этап

Морковь, сельдерей, цуккини, перец и лук нарезать тонкой соломкой.

3. Этап

Разогреть в сковороде подсолнечное масло, положить в него чеснок и обжаривать его 1 минуту.

4. Этап

Затем в сковороду добавить картофель. Обжаривать, пока он не станет румяным с ондой стороны.

5. Этап

Перевернуть картофель, вынуть чеснок и выкинуть его. Обжаривать картофель со второй стороны тоже до румяности. Посолить и поперчить. Накрыть крышкой картофель и томить около 3-4 минут до полной готовности. Готовый картофель выложить на кухонное полотенце на полминуты, чтобы оно впитало лишний жир.

1. Этап. Жареный картофель с овощами в соевом соусе: Перевернуть картофель, вынуть чеснок и выкинуть его. Обжаривать картофель со второй стороны тоже до румяности. Посолить и поперчить. Накрыть крышкой картофель и томить около 3-4 минут до полной готовности. Готовый картофель выложить на кухонное полотенце на полминуты, чтобы оно впитало лишний жир.

6. Этап

Параллельно с приготовлением картофеля разогреть оливковое масло на другой сковороде. Положить туда овощи и обжаривать их около 3-4 минут, пока они не станут румяными.