Ингредиенты для - Жареный картофель с овощами в соевом соусе
Как вкусно приготовить - Жареный картофель с овощами в соевом соусе
1 . Этап
Картофель почистить и нарезать на шайбы примерно 1 см в толщину.
2 . Этап
Морковь, сельдерей, цуккини, перец и лук нарезать тонкой соломкой.
3 . Этап
Разогреть в сковороде подсолнечное масло, положить в него чеснок и обжаривать его 1 минуту.
4 . Этап
Затем в сковороду добавить картофель. Обжаривать, пока он не станет румяным с ондой стороны.
5 . Этап
Перевернуть картофель, вынуть чеснок и выкинуть его. Обжаривать картофель со второй стороны тоже до румяности. Посолить и поперчить. Накрыть крышкой картофель и томить около 3-4 минут до полной готовности. Готовый картофель выложить на кухонное полотенце на полминуты, чтобы оно впитало лишний жир.
6 . Этап
Параллельно с приготовлением картофеля разогреть оливковое масло на другой сковороде. Положить туда овощи и обжаривать их около 3-4 минут, пока они не станут румяными.
7 . Этап
Затем влить соевый соус к овощам и потомить их 2 минуты.
8 . Этап
Картофель выложить на тарелку внахлест.
9 . Этап
Сверху аккуратно выложить овощи и можно подавать к столу.