Name: Баклажаны с куриной грудкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная - 300 г; Баклажан - 1 шт; Лук репчатый - 2 шт; Чеснок - 4 зуб.; Петрушка - 1 пуч.; Масло растительное - 5 ст. л.; Масло кунжутное - 2 ст. л.; Лимонный сок - 3 ст. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Кориандр - 1 ч. л.; Перец красный жгучий - 1/4 ч. л.

Ингредиенты для - Баклажаны с куриной грудкой

1. Грудка куриная 300 г

2. Баклажан 1 шт

3. Лук репчатый 2 шт

4. Чеснок 4 зуб.

5. Петрушка 1 пуч.

6. Масло растительное 5 ст. л.

7. Масло кунжутное 2 ст. л.

8. Лимонный сок 3 ст. л.

9. Перец черный 1/2 ч. л.

10. Кориандр 1 ч. л.

11. Перец красный жгучий 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Баклажаны с куриной грудкой

1 . Этап

Необходимые и подготовленные продукты. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и приготовить маринад. Для этого соединить сок лимона, кунжутное масло, кориандр. соль и перец. Залить маринадом мясо и поставить в холодильник часа на два. Баклажан нарезать брусочками, а лук репчатый перьями.

2 . Этап

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить баклажаны с луком почти до готовности. Затем выложить их в отдельную посуду.

1. Этап. Баклажаны с куриной грудкой: Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить баклажаны с луком почти до готовности. Затем выложить их в отдельную посуду.

3 . Этап

Если необходимо, то добавить еще масло в сковороду и обжарить куриную грудку.

4 . Этап

К куриной грудке добавить обжаренные овощи.

5 . Этап

Нарезать петрушку и измельчить чеснок. Добавить их в сковороду, перемешать и слегка обжарить. закрыть крышкой. Дать постоять с закрытой крышкой и затем подавать.