Name: Запечённые куриные бёдра с ароматным картофелем
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриные бедра - 4 шт.; Икра овощная - 3 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Майонез - 1 ст. л.; Чеснок - 3 зубка; Картофель - 4 шт.; Перец кайенский - 0.25 ч. л.; Соль - 0.25 ч. л.; Специи - 1 ч. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Зелень - 2 ст. л.; Икра овощная - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Запечённые куриные бёдра с ароматным картофелем

1. Для маринада куриных бёдер Куриные бедра 4 шт.

2. Для маринада куриных бёдер Икра овощная 3 ст. л.

3. Для маринада куриных бёдер Горчица 1 ч. л.

4. Для маринада куриных бёдер Майонез 1 ст. л.

5. Для маринада куриных бёдер Чеснок 3 зубка

6. Картофель 4 шт.

7. Перец кайенский 0.25 ч. л.

8. Соль 0.25 ч. л.

9. Специи 1 ч. л.

10. Масло оливковое 2 ст. л.

11. Для подачи Зелень 2 ст. л.

12. Для подачи Икра овощная 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запечённые куриные бёдра с ароматным картофелем

1 . Этап

Куриные бёдра я сегодня замариную в кабачковой икре с добавлением горчицы острой, майонеза и чеснока. Бёдра помыла, обсушила, кожу не снимала. Выкладываем бёдра в посуду, туда же выкладываем 3 ст л кабачковой икры, майонез, горчицу и порезанный чеснок. Кисточкой тщательно обмазала все бёдра. Накрыла крышкой и оставила мариноваться минут на 30-40. Можно замариновать бёдра часа на 2.

2 . Этап

Картофель почистила, помыла, обсушила и порезала одинаковыми дольками-четвертинками. В зависимости от формы, картофеля можно взять больше. Поместила картофель в посуду, налила масло, добавила соль, перец и прованские травы. Тщательно перемешала, чтобы каждая долька промаслилась и равномерно покрылась специями. Взяла форму D-24 см. Она у меня антипригарная. Разместила на неё куриные бёдра и картофель. В посуде из-под картофеля осталось масло оливковое со специями и я равномерно полила им бёдра. Поставила в духовку разогретую до т-180 С, выставив время 40 минут. Мне хватило этого время для полной готовности блюда. Проверила картофель и курицу на готовность вилкой.

1. Этап. Запечённые куриные бёдра с ароматным картофелем: Картофель почистила, помыла, обсушила и порезала одинаковыми дольками-четвертинками. В зависимости от формы, картофеля можно взять больше. Поместила картофель в посуду, налила масло, добавила соль, перец и прованские травы. Тщательно перемешала, чтобы каждая долька промаслилась и равномерно покрылась специями. Взяла форму D-24 см. Она у меня антипригарная. Разместила на неё куриные бёдра и картофель. В посуде из-под картофеля осталось масло оливковое со специями и я равномерно полила им бёдра. Поставила в духовку разогретую до т-180 С, выставив время 40 минут. Мне хватило этого время для полной готовности блюда. Проверила картофель и курицу на готовность вилкой.

3 . Этап

Готово!

4 . Этап

Я подам блюдо каждому индивидуально, выложив бёдра и картофель на тарелку, сверху присыплю мелко резанным укропом. Для подачи положу каждому кабачковую икру.