Яичница взбитая

1 . Этап

Итак, в чашу блендера разбиваем яйца, добавляем сливочное масло, соль по вкусу и взбиваем все. Вы можете сделать это и вручную при помощи венчика, смотрите сами, как вам удобней.

2 . Этап

Ставим сковороду на огонь, а когда она хорошенько нагреется, переливаем в нее яичную смесь.

3 . Этап

Теперь самая важная часть, мы должно помешивать яичницу при помощи силиконовой или деревянной лопатки практически постоянно.

4 . Этап

Всего процесс жарки занимаем примерно 1-2 минуты.

5 . Этап

Когда яичница схватиться, добавляем к ней измельченный зеленый лук и посыпаем ее молотым перцем.

6 . Этап

Подаем готовое блюдо к столу, если вы не передержите яичницу на сковороде, то она получится очень нежной. Приятного всем аппетита!