Грибы консервированные

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты для приготовления консервированных грибов.

2. Этап

Шампиньоны очистите и промойте. Крупные грибы разрежьте на две части. Мелкие и средние можно не резать. В процессе варки они станут гораздо меньше.

3. Этап

Выложите в кастрюлю шампиньоны.

4. Этап

Залейте грибы водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения и варите шампиньоны 10 минут. После воду слейте.

5. Этап

Приготовьте маринад. В миску или тарелку выложите соль, сахар, черный перец горошком и лавровый лист.

6. Этап

Налейте 0,5 литра кипящей воды, уксус и перемешайте.

7. Этап

В чистую, стерилизованную банку выложите зубчики чеснока.

8. Этап

Залейте грибы горячим маринадом.

9. Этап

Закатайте банку крышкой или плотно закройте, как в моем случае. Заверните банку одеялом, переверните верх дном и держите так до полного остывания. Храните в прохладном месте.

10. Этап

Приятного аппетита!