Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощное рагу
Как вкусно приготовить - Овощное рагу
1. Этап
Порезанный лук (крупно), чеснок (мелко) и цуккини обжарить около 10 минут в горячем растительном масле. Добавить вино, соль и приправы (кроме базилика), тушить ещё 5 минут на медленном огне.
2. Этап
Отварной картофель очистить, нарезать не крупно. Помидоры нарезать на 4-8 частей. Выложить в сковороду, накрыть крышкой, тушить ещё 2-5 минут.
3. Этап
Перед подачей на стол посыпать базиликом. Подавать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.
