Ингредиенты для - Киш с киноа, грибами и брокколи
Как вкусно приготовить - Киш с киноа, грибами и брокколи
1 . Этап
Киноа залить водой, довести до кипения, варить 15 минут на маленьком огне. Дать немного остыть.
2 . Этап
Добавить яйцо.
3 . Этап
Сыр. Перемешать.
4 . Этап
Выложить в форму для запекания, сформировав бортики. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 10 минут. Дать немного остыть.
5 . Этап
Грибы нарезать кружками. Выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, в один слой, посолить и поперчить. Запекать при 200 градусах 20 минут.
6 . Этап
Брокколи довести до кипения, варить 1-2- минуты. Слить воду. Дать остыть.
7 . Этап
Разобрать на средней величины кусочки.
8 . Этап
Взбить в миске яйца, сливки (молоко), мускатный орех и хлопья красного перца. Посолить по вкусу. Добавить петрушку. Перемешать.
9 . Этап
Выложить на нашу основу из киноа брокколи и грибы.
10 . Этап
Залить яично-сливочной массой. Сверху выложить кусочки моцареллы. Запекать в духовке при 190 градусах 30-35 минут до темно-золотистого цвета.