Ингредиенты для - Медовый пирог с грушами
Как вкусно приготовить - Медовый пирог с грушами
1 . Этап
Приготовим наши ингредиенты. Груши надо брать очень спелые и сочные. Осторожно нужно быть и с корицей: только щепотку или на кончике ножа, иначе всё можно испортить.
2 . Этап
В кастрюле взбиваем яйца с сахаром.
3 . Этап
Растапливаем 100 гр. сливочного масла. Я делаю это на огне.
4 . Этап
Ставим кастрюльку с яйцами на водяную баню. В эту кастрюльку добавляем растопленное масло, мед.
5 . Этап
И размешиваем, чтоб мед и сахар хорошо растворились.
6 . Этап
Снять кастрюльку с огня, просеять в неё муку и разрыхлитель.
7 . Этап
Добавим корицу и лимонную цедру.
8 . Этап
Хорошо размешиваем. Тесто как густая сметана.
9 . Этап
Быстренько (можно это сделать и заранее, но я не хотела, чтобы с груши стёк сок) обчищаем груши и нарезаем кубиками, дольками.
10 . Этап
Выливаем тесто в форму (у меня 22), сверху выкладываем груши и как бы утапливаем равномерно. Выпекать при температуре 180 35 минут.
11 . Этап
Вкуснейший пирог готов.
12 . Этап
В разрезе.
13 . Этап
Этот кусочек славному Поваренку - Нине (Nienulka), которая радует нас своими замечательными рецептами каждый день. Приятного аппетита.