Ежевичный кисель Новогодний
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Ежевичный кисель Новогодний

1. Ежевика - 300 г
2. Вода - 2 л
3. Крахмал картофельный - 2 ст. л.
4. Сахар - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Ежевичный кисель Новогодний

1. Этап

У меня была замороженная ежевика. Заливаем её холодной водой на 1 минуту, чтобы она быстрее разморозилась.

1. Этап. Ежевичный кисель Новогодний: У меня была замороженная ежевика. Заливаем её холодной водой на 1 минуту, чтобы она быстрее разморозилась.

2. Этап

Воду сливаем. Кастрюлю с 2 литрами воды ставим на огонь, добавляем сахар.

1. Этап. Ежевичный кисель Новогодний: Воду сливаем. Кастрюлю с 2 литрами воды ставим на огонь, добавляем сахар.

3. Этап

Когда вода закипит, бросаем в неё ежевику. После закипания варим 5 минут.

1. Этап. Ежевичный кисель Новогодний: Когда вода закипит, бросаем в неё ежевику. После закипания варим 5 минут.

4. Этап

Пока ягоды варятся, разводим крахмал в холодной воде (200 мл). Я брала 2 ст. л. крахмала, можно добавить больше - тогда кисель будет гуще.

1. Этап. Ежевичный кисель Новогодний: Пока ягоды варятся, разводим крахмал в холодной воде (200 мл). Я брала 2 ст. л. крахмала, можно добавить больше - тогда кисель будет гуще.

5. Этап

Ягоды из киселя достаём с помощью шумовки. Медленно тонкой струйкой вливаем разведённый крахмал, помешивая. Продолжаем помешивать и варить до закипания, но кипятить нельзя! Когда по краям начнут появляться пузырьки, выключаем газ и немного посыпаем кисель по всей поверхности сахаром.

1. Этап. Ежевичный кисель Новогодний: Ягоды из киселя достаём с помощью шумовки. Медленно тонкой струйкой вливаем разведённый крахмал, помешивая. Продолжаем помешивать и варить до закипания, но кипятить нельзя! Когда по краям начнут появляться пузырьки, выключаем газ и немного посыпаем кисель по всей поверхности сахаром.

6. Этап

Вот такой красивый кисель получается. Пить его очень уютно, особенно перед Новым Годом. Всех с наступающим!

1. Этап. Ежевичный кисель Новогодний: Вот такой красивый кисель получается. Пить его очень уютно, особенно перед Новым Годом. Всех с наступающим!