Name: Шоколадный пирог с маскарпоне
Yield: 1
Ingredients: Шоколад темный - 90 г; Масло сливочное - 100 г; Сахар коричневый - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 75 г; Соль - 1 щепот.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 40 г; Маскарпоне - 250 г; Ванильный сахар - 1 пакет.

Ингредиенты для - Шоколадный пирог с маскарпоне

1. Тесто Шоколад темный 90 г

2. Тесто Масло сливочное 100 г

3. Тесто Сахар коричневый 100 г

4. Тесто Яйцо куриное 2 шт

5. Тесто Мука пшеничная 75 г

6. Тесто Соль 1 щепот.

7. Тесто Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

8. Начинка Яйцо куриное 1 шт

9. Начинка Сахар 40 г

10. Начинка Маскарпоне 250 г

11. Начинка Ванильный сахар 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Шоколадный пирог с маскарпоне

1 . Этап

Растопить шоколад и масло, удобным для Вас способом. Затем смешать их вместе.

2 . Этап

Яйца взбить с сахаром в течение 5 минут.

3 . Этап

Не прекращая взбивать, добавить частями шоколадно-масляную массу.

4 . Этап

Далее, добавить соль и просеянные муку и разрыхлитель. Взбить еще раз, до однородного состояния.

5 . Этап

Для начинки смешать все ингредиенты и слегка взбить их с помощью миксера или венчика.

6 . Этап

Дно разъемной формы (d - 18см) застелить пергаментом. Выложить 1/2 часть теста, сверху положить начинку и оставшееся тесто.

1. Этап. Шоколадный пирог с маскарпоне: Дно разъемной формы (d - 18см) застелить пергаментом. Выложить 1/2 часть теста, сверху положить начинку и оставшееся тесто.

7 . Этап

Вилкой или деревянной шпажкой слегка перемешать тесто в форме. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке, 30-40 минут. Ориентируйтесь по сухой деревянной шпажке. Готовый пирог остудить в форме, а потом переложить на блюдо. Приятного аппетита!