Ингредиенты для - Йоркширский пудинг с лососем
Как вкусно приготовить - Йоркширский пудинг с лососем
1. Этап
Молоко, яйца и муку взбиваем блендером. Хорошо взбиваем. Чем лучше мы это сделаем, тем пышнее будет наш пудинг и тем лучше он поднимается.
2. Этап
Данный рецепт рассчитан на сковороду в 28 см. Это ВАЖНО! Если у Вас форма меньше или больше-ориентируйтесь на это! Разогреваем сковороду и кладем туда розмарин, на среднем огне обжариваем минутку, чтобы он отдал маслу весь аромат!
3. Этап
Выливаем туда нашу молочно-яичную смесь. На среднем огне держим 1 минуту, НЕ МЕШАЕМ. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия на 12 минут.
4. Этап
В это время готовим соус: йогурт, сок половины лимона и хрен хорошенько перемешиваем! Я практически взбила.
5. Этап
Достаем аккуратно лопаткой наш пудинг. Из лосося делаем "розочки", поливаем соусом.
6. Этап
Подаем как Вам больше нравится! Мой любимый поливал соусом и ел руками, как пиццу. :)
