Сливочный кекс с цукатами

1. Этап

Муку просеять и смешать с разрыхлителем, солью и ванилином.

2. Этап

Мягкое сливочное масло взбить до побеления

3. Этап

Добавить частями сахар, продолжая взбивание. Затем по одному ввести яйца.

4. Этап

В общей сложности взбивать 12-15 минут до пышной и воздушной массы

5. Этап

Частями ввести муку с сухими компонентами и аккуратно перемешать тесто.

6. Этап

Цукаты- у меня кубики, предварительно я нарезала на более мелкие кусочки

7. Этап

И обваляла в муке. Добавила к тесту

8. Этап

Перемешала. Силиконовую форму слегка смазала растительным маслом.

9. Этап

Тесто выложить в форму, разровнять. Выпекать в предварительно разогретой духовке 40-45 минут при 180 градусах. Вынуть готовый кекс из формы, остудить на решетке. Посыпать сахарной пудрой.