Name: Пирог с шелковицей от Марты Стюарт
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 80 г; Сахар - 180 г; Яйцо куриное - 1 шт; Ванильный сахар - 1.5 ч. л.; Молоко - 110 мл; Разрыхлитель теста - 1.5 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Шелковица - 200 г; Мука пшеничная - 200 г

Ингредиенты для - Пирог с шелковицей от Марты Стюарт

1. Масло сливочное 80 г

2. Сахар 180 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Ванильный сахар 1.5 ч. л.

5. Молоко 110 мл

6. Разрыхлитель теста 1.5 ч. л.

7. Соль 1 щепот.

8. Шелковица 200 г

9. Мука пшеничная 200 г

Как вкусно приготовить - Пирог с шелковицей от Марты Стюарт

1 . Этап

Мягкое масло растереть с сахаром.

2 . Этап

Добавить яйцо и ванильный сахар, снова хорошо размешать.

3 . Этап

Влить молоко, размешать.

4 . Этап

Муку в отдельной мисочке смешать с разрыхлителем теста и щепоткой соли. Постепенно всыпая мучную смесь, перемешать тесто до однородного состояния.

1. Этап. Пирог с шелковицей от Марты Стюарт: Муку в отдельной мисочке смешать с разрыхлителем теста и щепоткой соли. Постепенно всыпая мучную смесь, перемешать тесто до однородного состояния.

5 . Этап

Тесто густое, с ложки не стекает.

6 . Этап

Выложить тесто в форму для выпечки (предварительно дно застелила пергаментом, бортики смазала растительным маслом, диаметр формы 20 см), разровнять верх.

1. Этап. Пирог с шелковицей от Марты Стюарт: Выложить тесто в форму для выпечки (предварительно дно застелила пергаментом, бортики смазала растительным маслом, диаметр формы 20 см), разровнять верх.

7 . Этап

Сверху выложить шелковицу (хвостики предварительно удалить).

8 . Этап

Посыпать 2 ст. л. сахара верх пирога. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут, затем снизить температуру до 160 и выпекать до готовности еще примерно 50-55 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой, ориентируемся на особенности своей духовки и золотистый верх пирога). Готовый пирог вынимаем из духовки и даем ему остыть.