Мини киш с лососем

1 . Этап

Готовлю продукты для приготовления мини кишей с лососем.

2 . Этап

Для того чтобы хлебцы стали мягким и неломкими, предварительно завернула их во влажное кухонное полотенце на несколько минут. Напитавшись влагой они стали мягкими и гибкими. Нарезала из хлебцев заготовки для выкладывания в форму для запекания. Кружочки для дна и полоски для боковин.

3 . Этап

Форму предварительно смазала сливочным маслом и выложила подготовленными заготовками из хлебцев. В центр каждой заготовки поместила по свернутому ломтику лосося и измельченный зеленый лук.

4 . Этап

Для заливки смешала сметану с яйцом и молотым черным перцем.

5 . Этап

Заполнила сметанной заливкой мини киши. Выпекала в духовке, разогретой до 180 градусов 15 минут. При подаче дополнила блюдо свежим зеленым луком и красной икрой.