Name: Лепешки с двумя видами сыра
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Кефир - 125 мл.; Сметана - 125 мл.; Мука - 300 гр.; Соль - 0.5 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Сода - 0.5 ч. л.; Масло сливочное - 100 гр.; Брынза - 150 гр.; Сыр твердый - 150 гр.; Сметана - 2 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Лепешки с двумя видами сыра

1. Тесто Кефир 125 мл.

2. Тесто Сметана 125 мл.

3. Тесто Мука 300 гр.

4. Тесто Соль 0.5 ч. л.

5. Тесто Сахар 1 ст. л.

6. Тесто Сода 0.5 ч. л.

7. Тесто Масло сливочное 100 гр.

8. Начинка Брынза 150 гр.

9. Начинка Сыр твердый 150 гр.

10. Начинка Сметана 2 ст. л.

11. Начинка Масло сливочное 2 ст. л.

12. Начинка Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Лепешки с двумя видами сыра

1 . Этап

Набор продуктов.

2 . Этап

Кефир смешать со сметаной. Добавить соль, сахар и соду. Смесь вспенится. Влить растопленное сливочное масло.

3 . Этап

Постепенно добавляйте муку, вымешивая тесто. У меня тесто взяло больше муки, чем указано в рецепте. Тесто должно быть мягким и пушистым. Благодаря маслу оно почти не липнет к рукам.

1. Этап. Лепешки с двумя видами сыра: Постепенно добавляйте муку, вымешивая тесто. У меня тесто взяло больше муки, чем указано в рецепте. Тесто должно быть мягким и пушистым. Благодаря маслу оно почти не липнет к рукам.

4 . Этап

Разделите тесто на части. Возьмите один кусочек и сформируйте лепешку по размеру сковородки. Тесто мягкое и послушное, поэтому это легко можно сделать руками.

1. Этап. Лепешки с двумя видами сыра: Разделите тесто на части. Возьмите один кусочек и сформируйте лепешку по размеру сковородки. Тесто мягкое и послушное, поэтому это легко можно сделать руками.

5 . Этап

Для начинки оба вида сыра натрите на терке. Добавьте мягкое сливочное масло, сметану и при необходимости соль (я не солила). Хорошо перемешайте начинку, растирая смесь вилкой.

1. Этап. Лепешки с двумя видами сыра: Для начинки оба вида сыра натрите на терке. Добавьте мягкое сливочное масло, сметану и при необходимости соль (я не солила). Хорошо перемешайте начинку, растирая смесь вилкой.

6 . Этап

Сформируйте лепешки удобным для вас способом. Положите лепешку на сухую сковороду, накройте крышкой и подержите на среднем огне 2-3 мин. Переверните и поджарьте еще 2 мин. с другой стороны уже без крышки.