Салат из брокколи с соусом из кешью

1 . Этап

Смешать в погружном блендере все ингредиенты для соуса до однородной массы.

2 . Этап

Мелко нарезать брокколи.

3 . Этап

Добавить изюм.

4 . Этап

Мелко нарубить лук, ошпарить кипятком, обдать холодной водой, чтобы убрать горечь, но лук остался хрустящим, и добавить его в салатик.

5 . Этап

Всыпать семечки.

6 . Этап

Залить салат соусом.

7 . Этап

Перемешать. Салатик готов. Но более изысканный вкус этот салат получает, настоявшись. Поставить его в холодильник на пару часов, лучше на ночь, и подавать к столу в охлажденном виде. Приятного аппетита!