Name: Фаршированный карп в духовке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Рыба - 1 кг; Яйцо куриное - 3 шт; Сыр твердый - 100 г; Масло растительное - 100 мл; Хлеб - 2 ломт.; Картофель - 750 г; Зелень - 50 г; Лук репчатый - 1 шт; Огурец маринованный - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фаршированный карп в духовке

1. Рыба - 1 кг

2. Яйцо куриное - 3 шт

3. Сыр твердый - 100 г

4. Масло растительное - 100 мл

5. Хлеб - 2 ломт.

6. Картофель - 750 г

7. Зелень - 50 г

8. Лук репчатый - 1 шт

9. Огурец маринованный - 1 шт

10. Чеснок - 3 зуб.

11. Перец черный - по вкусу

12. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Фаршированный карп в духовке

1. Этап

Предварительно нужно сварить яйца, рыбу почистить и распотрошить. Мелко нарезаем яйца.

2. Этап

Одну луковицу тоже нужно мелко порезать.

3. Этап

Сыр натереть на мелкой терке.

4. Этап

Чеснок нужно измельчить, я натираю на мелкой терке, можно пропустить через чеснокодавку. Мелко нарезаем пучок петрушки.

1. Этап. Фаршированный карп в духовке: Чеснок нужно измельчить, я натираю на мелкой терке, можно пропустить через чеснокодавку. Мелко нарезаем пучок петрушки.

5. Этап

Маринованный огурец нарезаем маленькими кубиками.

6. Этап

Черствый белый хлеб измельчаем в блендере в крошку.

7. Этап

Все хорошо перемешиваем. Разбиваем 1 яйцо. Добавляем молотый черный перец. Щепотку соли. Немного растительного масла. Хорошо перемешиваем.

1. Этап. Фаршированный карп в духовке: Все хорошо перемешиваем. Разбиваем 1 яйцо. Добавляем молотый черный перец. Щепотку соли. Немного растительного масла. Хорошо перемешиваем.

8. Этап

Отдельно в мисочке смешиваем черный молотый перец, соль и растительное масло. Полученной смесью натираем рыбу сначала внутри.

1. Этап. Фаршированный карп в духовке: Отдельно в мисочке смешиваем черный молотый перец, соль и растительное масло. Полученной смесью натираем рыбу сначала внутри.

9. Этап

Далее начиняем рыбу, плотно утрамбовывая. Зашиваем брюхо нитью.

10. Этап

Смазываем противень растительный маслом. Выкладываем рыбу. Обмазываем ее оставшейся масляной смесью.

11. Этап

Картофель нужно очистить, помыть. Нарезаем ломтиками. Добавляем молотый черный перец. Немного соли. Растительное масло. Все перемешиваем.

1. Этап. Фаршированный карп в духовке: Картофель нужно очистить, помыть. Нарезаем ломтиками. Добавляем молотый черный перец. Немного соли. Растительное масло. Все перемешиваем.

12. Этап

Выкладываем на противень вокруг рыбы. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 1 час.

13. Этап

Карп – очень вкусная мясистая рыба. Для любителей рыбный блюд, такой рецепт подойдет, как для праздничного стола, так и на каждый день. Приятного аппетита!