Кростата с черникой

1 . Этап

Размягченное сливочное масло, яйцо, сметану, сахар, ванильный сахар смешиваем до однородности.

2 . Этап

Добавляем муку и панировочные сухари.

3 . Этап

Замешиваем мягкое тесто, присыпаем мукой и убираем в холодильник на 15-20 минут.

4 . Этап

Чернику моем, слегка обсушиваем, смешиваем с сахаром.

5 . Этап

В форму диаметром 26 см (я брала форму 24, у меня основа потолще вышла) выкладываем основу. Убираем форму с основой в духовку разогретую до 180 градусов на 20 минут.

6 . Этап

Достаем основу, выкладываем чернику и присыпаем сахаром. Возвращаем в духовку и выпекаем до готовности еще 15-20 минут.

7 . Этап

Вот такой пирог я достала из духовки. Дала ему немного остыть в форме. Подавала еще теплым с вкуснейшим пломбиром!