Name: Сырные треугольники с маком
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 180 г; Разрыхлитель теста - 0.25 ч. л.; Масло сливочное - 50 г; Сыр твердый - 100-120 г; Сметана - 3-4 ст. л.; Горчица - 0.25 ч. л.; Паприка сладкая - 0,25 ч. л.; Перец черный - 1 щепот.; Яйцо куриное - 1 щепот.; Мак - 1 щепот.; Перец красный жгучий - 1 щепот.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырные треугольники с маком

1. Мука пшеничная - 180 г

2. Разрыхлитель теста - 0.25 ч. л.

3. Масло сливочное - 50 г

4. Сыр твердый - 100-120 г

5. Сметана - 3-4 ст. л.

6. Горчица - 0.25 ч. л.

7. Паприка сладкая - 0,25 ч. л.

8. Перец черный - 1 щепот.

9. Яйцо куриное - 1 щепот.

10. Мак - 1 щепот.

11. Перец красный жгучий - 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Сырные треугольники с маком

1. Этап

Муку просеять с разрыхлителем, добавить холодное масло, кусочками и перемолоть в масляную крошку.

2. Этап

Сыр натереть на мелкой терке. У меня было три вида сыра, пармезан, гауда и козий, немного остренький. Чем больше сыров, тем насыщеннее сырный вкус, особенно усиливают впечатление пикантные, с остринкой сыры. В масляную крошку добавить натертый сыр и сухие специи.

1. Этап. Сырные треугольники с маком: Сыр натереть на мелкой терке. У меня было три вида сыра, пармезан, гауда и козий, немного остренький. Чем больше сыров, тем насыщеннее сырный вкус, особенно усиливают впечатление пикантные, с остринкой сыры. В масляную крошку добавить натертый сыр и сухие специи.

3. Этап

3 ст. л. сметаны смешать с горчицей и добавить в сырно-мучную смесь, замесить довольно тугое тесто. Если будет слишком сухо, добавить еще сметаны.

1. Этап. Сырные треугольники с маком: 3 ст. л. сметаны смешать с горчицей и добавить в сырно-мучную смесь, замесить довольно тугое тесто. Если будет слишком сухо, добавить еще сметаны.

4. Этап

Разделить на 2 части, скатать каждую в шарик, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30-40 минут.

5. Этап

Затем каждый шарик тонко раскатать, лучше сразу на пергаментной бумаге для выпечки. Разрезать на сектора, смазать разболтанным яйцом и посыпать маком, сделать дырочки вилкой и выпекать пи 180 градусах до румяного цвета, примерно 12-15 минут.