Слойки Маковая радость

1 . Этап

Вскипятить молоко.

2 . Этап

Перемалываем мак в кофемолке.

3 . Этап

Добавляем в мак сахар (2 ст. л.)

4 . Этап

Мак заливаем молоком, варим, помешивая, 3 минуты, выключаем газ, даём маку остынуть, тем самым, впитать молоко.

5 . Этап

Изюм промыть и замочить в коньяке.

6 . Этап

Измельчаем орехи, отложить 2 ст. л. в сторону.

7 . Этап

Смешиваем мак, орехи и изюм, тщательно всё перемешать.

8 . Этап

Смешиваем сахар (1 ст. л), ванилин, корицу, имбирь и орехи (отложенные ранее 2 ст. л.), всё перемешать.

9 . Этап

Разморозить тесто, присыпать стол мукой, раскатать тесто на полосы шириной примерно по 10 см.

10 . Этап

На половину каждой полосы выложить равномерно маковую начинку, сложить вдвое и защипать края

11 . Этап

У защипанного края сделать частые надрезы, слегка полосу смазать растительным маслом, чтоб начинка прилипла, и посыпать смесью из корицы, сахара, ванилина, имбиря и ореха.

12 . Этап

Закручиваем полоску рулетом и распределяем надрезанные лепестки в виде цветка.

13 . Этап

Удобнее выпекать в формочках, чтоб "цветы" не раскручивались (если силиконовые формы, то не смазывать ничем, а если другие, то немного нужно смазать маслом). Выпекать при 180 С 30-40 минут, ориентируясь по своей плите. Приятного вам аппетита!