Пряники Лебкухен

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

Муку, разрыхлитель и соду просеиваем в миску.

3 . Этап

Добавляем молотые пряности: имбирь, корицу, гвоздику и мускатный орех.

4 . Этап

Насыпаем молотый миндаль.

5 . Этап

Снимаем цедру с апельсина и лимона и добавляем к остальным ингредиентам. Все перемешиваем.

6 . Этап

В отдельную миску кладем мёд и масло и растапливаем на водяной бане, периодически помешивая.

7 . Этап

Растопленный мед с маслом выливаем в сухую смесь и замешиваем тесто.

8 . Этап

Тесто получается мягким. Оставляем его на 30 минут. За это время пряничное тесто остынет и станет гуще.

9 . Этап

Делаем круглые пряники и кладем их на противень покрытый пекарской бумагой.

10 . Этап

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.

11 . Этап

Лебкухен подаем к чаю, приятного аппетита!