Name: Пончики классические
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Молоко - 200 мл.; Дрожжи сухие - 12 гр.; Сахар - 3 ст. л.; Мука - 250 гр.; Желток куриного яйца - 3 шт.; Масло сливочное - 50 гр.; Соль - 1 щепотка; Сахарная пудра - по вкусу; Масло растительное - для фритюра

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пончики классические

1. Молоко - 200 мл.

2. Дрожжи сухие - 12 гр.

3. Сахар - 3 ст. л.

4. Мука - 250 гр.

5. Желток куриного яйца - 3 шт.

6. Масло сливочное - 50 гр.

7. Соль - 1 щепотка

8. Сахарная пудра - по вкусу

9. Масло растительное - для фритюра

Как вкусно приготовить - Пончики классические

1. Этап

Для начала приготовим опару. В теплом молоке растворите дрожжи, 1 ст. л. сахара, соль и несколько ложек муки. Оставьте в теплом месте на 15 минут. Затем добавьте в опару желтки, растопленное масло, остальной сахар и муку. Замесите тесто и оставьте подходить на 1 час.

2. Этап

Готовое тесто разделите на небольшие шарики, затем немного раскатайте их в колбаски и защипните края формируя пончик. Пончики накройте полотенцем и оставьте подходить на пол часа.

1. Этап. Пончики классические: Готовое тесто разделите на небольшие шарики, затем немного раскатайте их в колбаски и защипните края формируя пончик. Пончики накройте полотенцем и оставьте подходить на пол часа.

3. Этап

В глубокой сковороде или кастрюле хорошо разогрейте масло и обжарьте пончики с обеих сторон до румяного цвета.

4. Этап

Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой или покройте глазурью.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Пончики классические по этому рецепту всегда получаются нежными, воздушными и вкусными, готовить их не так уж и сложно. Такой десерт отлично подойдет для перекуса с чашкой ароматного чая или кофе. Обязательно порадуйте своих родных такой неимоверно вкусной сладостью.