Ингредиенты для - Парфе из печени птицы под соусом из портвейна
Как вкусно приготовить - Парфе из печени птицы под соусом из портвейна
1 . Этап
Печень промываем, удаляем пленки. Смешиваем в блендере печень, яйцо и молоко. Добавляем смесь 4 перцев, мускатный орех и соль.
2 . Этап
У меня пластиковая формочка для круп 15 на 13. Выливаем печень в форму, закрываем пленкой. Ставим в пароварку на 20 мин.
3 . Этап
Пока блюдо готовится, делаем соус. Портвейн хорошо перчим, добавляем в него мелко рубленный лук и бульон. Ставим на огонь и выпариваем, пока не останется 1/2 смеси. Процеживаем.
4 . Этап
Достаем из чаши слегка остывший "пломбир". Разрезаем на 3 полоски. Поливаем соусом и посыпаем натертым сыром.
Информация о рецепте
Приготовление:
30 мин.
Количество порций:
3
Домашний хумус из нута
Подготовьте все ингредиенты. Нут предварительно замочи...
Блинный торт
В яйца добавляю, соль, сахар и перемешиваю венчиком. Д...
Цветная капуста с кнелями из индейки
Заливаем цветную капусту водой, добавляем соль. Варим...
Фальшивое сало из кокосового ореха
Понадобится свежий кокос. Нарезать мякоть на тоненькие...
Свекольное ризотто
Режем и обжариваем на растительном масле до золотистос...
Торт Шоколадное наслаждение
1. Все ингредиенты хорошо перемешать. 2. Выложить в см...
Пасхальный кулич Дуэт
Основные продукты Дрожжи растворить в теплом молоке 10...
Запеченный сладкий картофель Батат
Если вы еще не пробовали, рекомендую, оно того стоит....
Кучмачи из говяжьих потрошков
Рубец я положила варить отдельно и заранее. Он должен...
Татарские мазурки
Ядра орехов нужно измельчить, но не очень мелко. Раньш...
Запеченная говядина с овощами и элем
Морковь очистить и нарезать кружочками средней толщины...
Салат из редиса, огурцов и сыра
Огурцы разрежьте на четыре части, а затем на тонкие пл...