Name: Курица по-французски 4
Yield: 1
Ingredients: Бедро куриное - 7 шт; Картофель - 7 шт; Лук репчатый - 3 шт; Помидоры черри - 15 шт; Сметана - 2 ст. л.; Майонез - 2 ст. л.; Сыр твердый - 120 г; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Чесночный порошок - 1 ч. л.; Специи - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. л.; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Курица по-французски 4

1. Бедро куриное 7 шт

2. Картофель 7 шт

3. Лук репчатый 3 шт

4. Помидоры черри 15 шт

5. Сметана 2 ст. л.

6. Майонез 2 ст. л.

7. Сыр твердый 120 г

8. Паприка сладкая 1 ч. л.

9. Чесночный порошок 1 ч. л.

10. Специи по вкусу

11. Масло растительное 2 ст. л.

12. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица по-французски 4

1 . Этап

Как всегда первым делом подготовим все необходимые продукты.

2 . Этап

Репчатый лук нарезаем полукольцами.

3 . Этап

Картошку чистим, нарезаем кружочками толщиной примерно три миллиметра.

4 . Этап

Помидоры черри разрезаем пополам, обычные нарезаем кружочками.

5 . Этап

Теперь приступаем к самой вкусной части нашего рецепта. Для этого блюда лучше всего подходят бёдрышки, можно конечно взять и другие части курицы, но тогда мясо будет не таким сочным. Если у Вас филе бедра - прекрасно, нужно всего лишь снять шкурку и отставить, нам она не нужна, её можно оставить на бульон, вскормить домашним или не совсем домашним животным или просто выбросить, но лично я сразу её посыпаю солью, перцем, любимой карамельной приправой и оставляю мариноваться, потом бросаю на сковородку-гриль и наслаждаюсь самой вредной частью курицы. Если у Вас полноценное бедро, то тоже неплохо, но придётся немного повозится удаляя косточку. Затем каждое бёдрышко разрезаем на четыре части и складываем в мисочку.

1. Этап. Курица по-французски 4: Теперь приступаем к самой вкусной части нашего рецепта. Для этого блюда лучше всего подходят бёдрышки, можно конечно взять и другие части курицы, но тогда мясо будет не таким сочным. Если у Вас филе бедра - прекрасно, нужно всего лишь снять шкурку и отставить, нам она не нужна, её можно оставить на бульон, вскормить домашним или не совсем домашним животным или просто выбросить, но лично я сразу её посыпаю солью, перцем, любимой карамельной приправой и оставляю мариноваться, потом бросаю на сковородку-гриль и наслаждаюсь самой вредной частью курицы. Если у Вас полноценное бедро, то тоже неплохо, но придётся немного повозится удаляя косточку. Затем каждое бёдрышко разрезаем на четыре части и складываем в мисочку.

6 . Этап

Нарезанное мясо солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

7 . Этап

Добавляем нарезанный лук, майонез, сметану, паприку, чесночный порошок. Хорошо перемешиваем.

8 . Этап

В идеале для приготовления этого блюда подходит толстостенная чугунная сковорода, но таковой у меня нет и я взял толстостенную глиняную, но можно и любую посуду для запекания, которую нужно смазать растительным маслом.

1. Этап. Курица по-французски 4: В идеале для приготовления этого блюда подходит толстостенная чугунная сковорода, но таковой у меня нет и я взял толстостенную глиняную, но можно и любую посуду для запекания, которую нужно смазать растительным маслом.

9 . Этап

На дно внахлёст выкрадываем картошку, солим и перчим.

10 . Этап

На картошку выкладываем мясо и распределяем ровным слоем.

11 . Этап

По кругу выкладываем оставшийся картофель, по желанию солим-перчим, в центре плотно размещаем помидоры. Если выкладываете черри, то срезом вверх. Оставшиеся помидорки кладём на картофельный круг, но теперь черри срезом вниз. Помидоры не солим.

1. Этап. Курица по-французски 4: По кругу выкладываем оставшийся картофель, по желанию солим-перчим, в центре плотно размещаем помидоры. Если выкладываете черри, то срезом вверх. Оставшиеся помидорки кладём на картофельный круг, но теперь черри срезом вниз. Помидоры не солим.

12 . Этап

Последний штрих - всё засыпаем тёртым сыром и отправляем на 40 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

13 . Этап

Через 40 минут достаём, накрываем фольгой и отправляем в духовку ещё на 20 минут.

14 . Этап

Готово. Если кто-то не уверен в своей духовке и побаивается, что картошка до конца не пропечётся, то перед выкладкой залейте её кипятком минут на пять, это будет стопроцентная гарантия готовности и мягкости. Достаём нашу вкусняшку, посыпаем любимой зеленью, накрываем стол и созываем всех к трапезе.