Ингредиенты для - Каша из булгура со свининой
Как вкусно приготовить - Каша из булгура со свининой
1. Этап
Мясо ( у меня свинина) нарезать небольшими кусочками.
2. Этап
Обжарить на растительном масле с луком ( я не люблю жареный лук, поэтому обжариваю его целиком).
3. Этап
Добавляю натертую морковь и снова обжариваю Потом заливаю кипящей водой, всего немного 150-150 мл. Подсаливаю и под крышкой тушу минут 10. Перекладываю в кастрюлю, долго сохраняющую тепло.
4. Этап
Сверху выкладываем промытый булгур, слегка утрамбовываем.
5. Этап
Заливаем водой так, чтобы вода покрыла крупу на 1,5 см. Подсаливаем по вкусу и добавляем специи. Варить 15 минут. Как увидели, что воды сверху нет, значит выключаем огонь и оставляем под крышкой доходить, около 10 минут.
6. Этап
Каша получается сочной и рассыпчастой, очень вкусной и действительно напоминающая плов. Нам очень нравится именно этот вариант каши из булгура. Попробуйте и вы!
