Салат Сытый муж

1 . В миске смешиваем оба вида муки, добавляем разрыхлитель и все перемешиваем.

2 . Изюм замачиваем в теплой воде на 10 минут.

3 . Сливочное масло (размягченное) взбиваем с сахаром,

4 . Добавляем по-одному яйца и еще раз взбиваем.

5 . Изюм просушиваем бумажным полотенцем и добавляем его к масляной смеси. Туда же добавляем кедровые орехи, молоко, мелко-натертую цедру лимона, экстракт ванили и тщательно все вымешиваем.

6 . Постепенно вводим в полученную массу всю муку, хорошенько вмешивая ее до получения однородного теста.

7 . Противень выстилаем бумагой для выпечки. Из теста формируем овальные печенья, длиной 7-8 см каждое, кладем их на противень и выпекаем 20-25 минут в предварительно разогретой до 190градусов духовке.

8 . Когда готовое печенье остынет, посыпаем его сахарной пудрой.

1 . Наши ингредиенты.

2 . Все хорошенько промыть. С сельдерея и топинамбура снять кожуру. Налить в посуду воду. Выдавить туда сок половины лимона. Все резать тонкой соломкой по очереди. Опускать в воду на несколько минут, чтобы не потемнели.

3 . Все сложить в чашку по отдельности.

4 . Вы можете все перемешать сразу. А можете разложить на тарелке по отдельности. Полить маслом, украсить базиликом и посыпать орехами.

1 . Отложить 3-4 картошины для начинки. Остальной картофель почистить, сварить в подсоленной воде

2 . Картофель размять, добавить сливочное масло, укроп, муку, остудить.

3 . Лук нарезать четвертькольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить мелко нарезанное куриное филе, обжаривать 7-10 мин., оставшиеся картошины почистить, нарезать небольшими брусочками, положить к курице и обжаривать до готовности. Посолить, поперчить.

4 . Форму смазать маслом, разложить в неё большую часть пюре, формируя бортики. Выложить курицу с картошкой. Хорошо перемешать яйца со сливками. Залить ими начинку.

5 . Из оставшегося пюре сделать верх. Я положила его на плёнку, прикрыла плёнкой сверху и размяла руками, примерно по размеру формы.

6 . Потом небольшими порциями формировала верх.

7 . Выложить сверху помидоры, присыпать натёртым сыром и выпекать в разогретой духовке 40 мин. при температуре 180гр.

8 . Готово!!!

1 . Яйца отварить, с кукурузы слить жидкость, крабовые палочки и лук мелко нарезать, картофель нарезать соломкой, обжарить в растительном масле и посолить.

2 . Яичные белки отделить от желтков и измельчить. Желтки, кукурузу, крабовые палочки, лук перемешать.

3 . Заправить майонезом

4 . Салат выложить на блюдо в виде силуэта курочки.

5 . Сверху выложить яичные белки.

6 . Из маслин выложить хвост, крыло, глаз. Из помидора гребешок, клюв.

7 . Картофель фри выложить в виде гнезда.

8 . Плавленный сырок потереть на терке, сформировать яйца и выложить в гнездо.

1 . Йогурт, яйца, масло, разрыхлитель и муку смешиваем и делим тесто пополам

2 . В одну миску добавляем изюм

3 . В другую какао и орехи (у меня осталась в холодильнике шоколадная паста, и я её сюда добавила), по желанию можно добавить битую плитку шоколада, именно нерастопленного, чтобы кусочки попадались

4 . В формочку наливаем в произвольном порядке: ложка шоколадного теста, ложка белого или наоборот, можно чередовать белое - шоколадное - белое или делать по отдельности. Ставим в разогретую духовку 170* на 30 мин. вот такие красавцы получаются

5 . Приятного аппетита))

1 . Для этого рецепта нам понадобится белая фасоль марки Мистраль. Ее необходимо замочить на ночь, а утром отварить в большом количестве воды. После варки слить воду.

2 . Морковь и лук очистить от кожуры.

3 . Морковь и лук нарезать.

4 . Теперь нарезать помидоры.

5 . Красный острый перец очистить от семечек и мелко нарезать.

6 . В сковороде разогреть растительное масло. Всыпать лук и морковь, немного поджарить, затем всыпать помидоры и красный перец. Посолить, добавить травы и соевый соус. Влить бульон и тушить до готовности.

7 . Затем всыпать фасоль, прогреть несколько минут.

8 . Вытащить травы из супа и пюрировать с помощью блендера. Все, наш суп готов, прошу к столу!!!

1 . Моем огурчики. Отрезаем "попки".

2 . На дно кладем 4 зубчика чеснока (можно разрезать пополам),

3 . 5 горошин душистого перца.

4 . Укладываем половину огурчиков. Шинкуем полпучка укропа. Укладываем оставшиеся огурцы. Шинкуем оставшийся укроп.

5 . Высыпаем зерна горчицы, оставшийся перчик и чеснок.

6 . Кладем лавровый лист.

7 . Заливаем все горячий водой. Оставляем под гнетом на 12 часов (можно и больше). Приятного аппетита!

1 . Пять тонких ломтиков красного перца мелко порезать.

2 . Шпинат помыть и обсушить на бумажном полотенце. Отложить немного для украшения.

3 . Сёмгу мелко нарезать.

4 . Смешать творожный сыр с сёмгой.

5 . Добавить перец и мелко нарезанный шпинат.

6 . Размер шарика зависит только от вашего желания. Формировать шарики при помощи ложки для мороженого (для больших) или двумя чайными ложками (для маленького размера). Выложить на мелко нарезанный укроп и аккуратно обвалять.

7 . Каждый шарик положить на листик шпината и украсить кусочком болгарского перца.

1 . Начнём с теста для сладкой выпечки! Это самое пушистое тесто, что у меня когда-то получалось! И самое быстрое в замесе! Просто смешать все сухие ингридиенты (дрожжи, соль, сахар и муку). Масло сливочное растопить и смешать с тёплой сывороткой. Постепенно вливать в сухую смесь сыворотку с маслом и замесить тесто. Лучше просто ложкой - тесто липкое, но так и надо. Убираем в тёплое место без сквозняков на 3 часа, накрыв крышкой, пленкой или полотенцем. По истечении времени тесто разминаем с мукой - оно липкое, но очень воздушное. Можно печь сладкие булочки, хлеб или пирог. Я сделала пирог с корицей: разделила тесто на 4 части, раскатала по форме. Три сочня посыпала сахаром и корицей, четвёртый - самый большой. Им прикрыла весь пирог и смазала молоком. Выпекала 20-25 минут при 200 гр. Готовый пирог смазала снова молоком, присыпала и оставила отдыхать под полотенцем 30 минут.

2 . Тесто для несладкой выпечки - самое послушное, которое мне встречалось! Как пластелин! В теплой сыворотке растворить дрожжи, сахар и соль и оставить на 10 минут. Добавить 1 стакан муки и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать венчиком. Добавить соду гашенную уксусом и остальную муку. Замесить тесто руками и убрать также в тёплое место на 3 часа. Оба вида теста можно приготовить с вечера и убрать в холодильник до утра. Или заморозить.

3 . Тесто раскатывается даже без муки. Я делала пирожки с зелёным луком и яйцом. Начинка на ваше усмотрение. Между прочим, и сладкие пирожки тоже будут вкусные

4 . Вот такие красавчики. Смазать лучше растительным маслом до и после выпечки - тогда пирожки будут золотистого цвета. Это количество пирожков примерно из 1/3 всего теста. Остальное я заморозила до следующего раза.

5 . Выпекать 15-20 минут при 200 гр.

6 . Мужу то как понравились!

1 . Берем куриное филе, промываем, нарезаем кубиками, около 1см, можно чуть меньше, если не лень )

2 . К порезанной филешке добавляем натёртый на мелкой терке твёрдый сыр, яйца, укроп, соль, перец, майонез

3 . Должна получиться вот такая масса, довольно густая, ничего не течет)

4 . На сковороду льем около 2х столовых ложек растительного масла, столовой ложкой берем наш фарш и выкладываем на разогретое масло, формируя небольшие котлетки. Поджариваем до румяной корочки 2 минуты на среднем огне, переворачиваем и жарим 2 минуты на другой стороне.

5 . Вот и всё, котлетки готовы, приятного аппетита!

6 . Рецепт выкладываю впервые в жизни, так что если где-то ошиблась или непонятно расписала - прошу не судить строго ?

1 . Приготовить фарш, смешав раздавленные вилкой сардины, натертые на крупной терке крабовые палочки и яйца, зелень, кукурузу и майонез. Приправить солью и перцем по вкусу.

2 . Наполнить фаршем конусы.

3 . Запанировать каждый в яйце, затем в муке.

4 . Жарить в раскаленном растительном масле на среднем огне до зарумянивания.

5 . Излишки жира промокнуть бумажным полотенцем.

6 . Подавать можно сразу, с пылу с жару. А можно дождаться, когда остынут. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Получается сочная вкусная рыбная закуска. Приятного аппетита!

1 . Хлопья всыпать в кастрюлю и залить 300 г кипятка.

2 . Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Накрыть крышкой и оставить на 2 часа.

3 . По истечении этого времени в миску всыпать сухие дрожжи (5 г) и сахар (1 ст. ложку). Перемешать. Залить 50 г теплой воды и вновь хорошо перемешать. Оставить на 10 минут. Затем влить растворившиеся дрожжи в картофельное пюре, смешать и добавляя порциями муку, замесить тесто. Вымесить тесто в течение 5 минут, в конце добавить соль и растительное масло. Еще раз хорошо вымесить до однородности. Кастрюлю накрыть крышкой и отправить в теплое место до увеличения объема в два раза (приблизительно на 1 час).

4 . Подошедшее тесто выложить на стол, присыпанный мукой, или силиконовый коврик, обмять, разделить на 2 части. Сформировать чуть вытянутые батончики, накрыть полотенцем и оставить на полчаса для подъема.

5 . За это время батончики существенно увеличатся в размерах. Духовку разогреваем до 230°С. На противень аккуратно переносим батончики вместе с силиконовым ковриком. Горячую духовку обрызгать водой и поставить хлеб. Первые 5 минут выпекать при 230°С, затем духовку обрызгать еще раз, снизить температуру до 200°Си выпекать еще 20-25 минут до готовности. После чего духовку открыть, немного выдвинуть противень и дать хлебу остыть.