Винегрет с фасолью и горошком

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Заранее отварите корнеплоды — картофель, свеклу и морковку. Также заранее отварите фасоль до мягкости. Зеленый замороженный горошек варите 10-15 минут, затем промойте холодной водой, чтобы цвет остался ярко-зеленым. Нарежьте кубиками отварной картофель и морковку. Сложите в миску.

3 . Этап

Нарежьте кубиками репчатый лук и свеклу, добавьте в миску.

4 . Этап

Добавьте зеленый горошек. Можете использовать консервированный горох, вместо замороженного.

5 . Этап

Добавьте квашеную капусту в салат.

6 . Этап

Полейте винегрет маслом, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.

7 . Этап

Готовый винегрет с фасолью и горошком подавайте к столу. Приятного аппетита!