Name: Рис с овощами и мясом индейки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Рис - 250 г; Индейка - 250 г; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 2 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Розмарин - 1 щепот.; Тимьян - 1 щепот.; Чабер - 1 щепот.; Базилик - 1 щепот.; Эстрагон - 1 щепот.; Лук репчатый - 2 шт; Болгарский перец - 2 шт; Кукуруза - 250 г; Изюм - 1 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Бульон - 250 мл; Соус - 4 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Петрушка - по вкусу

Ингредиенты для - Рис с овощами и мясом индейки

1. Рис 250 г

2. Индейка 250 г

3. Паприка сладкая 1 ч. л.

4. Мука пшеничная 2 ч. л.

5. Перец черный по вкусу

6. Розмарин 1 щепот.

7. Тимьян 1 щепот.

8. Чабер 1 щепот.

9. Базилик 1 щепот.

10. Эстрагон 1 щепот.

11. Лук репчатый 2 шт

12. Болгарский перец 2 шт

13. Кукуруза 250 г

14. Изюм 1 ст. л.

15. Масло сливочное 50 г

16. Бульон 250 мл

17. Соус 4 ст. л.

18. Соевый соус 2 ст. л.

19. Петрушка по вкусу

Как вкусно приготовить - Рис с овощами и мясом индейки

1 . Этап

Рис (лучше длиннозерный, для плова) отварить в 1.5 л подсоленой воды до готовности и откинуть на дуршлаг. Кукурузу (вес указан без сиропа) также откинуть на дуршлаг.

2 . Этап

Перец двух цветов нарезать фигурками произвольной формы. Лук нарезать тонкими полукольцами.

3 . Этап

Мякоть индейки нарезать небольшими кусочками и обвалять в смеси муки, свежемолотого черного перца, сухих пряных трав и паприки.

1. Этап. Рис с овощами и мясом индейки: Мякоть индейки нарезать небольшими кусочками и обвалять в смеси муки, свежемолотого черного перца, сухих пряных трав и паприки.

4 . Этап

Приготовить куриный бульон "Роллтон".

1. Этап. Рис с овощами и мясом индейки: Приготовить куриный бульон

5 . Этап

Масло разогреть в сотейнике и обжарить в нем мясо индейки до золотистой корочки. Мясо выложить из сотейника, а в этом же масле спассеровать лук.

1. Этап. Рис с овощами и мясом индейки: Масло разогреть в сотейнике и обжарить в нем мясо индейки до золотистой корочки. Мясо выложить из сотейника, а в этом же масле спассеровать лук.

6 . Этап

Добавить перец и тушить еще пару минут. Затем вылить бульон, вернуть мясо в сотейник, добавить промытый изюм, два вида соуса, довести до кипения и готовить 15-20 минут (до нужной вам мягкости индейки), не закрывая крышкой. В качестве острого соуса я использовала собственную аджику.