Name: Торт Ферреро Роше
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 5 шт; Сахар - 7 ст. л.; Фундук - 1.5 стак.; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Масло сливочное - 200 г; Шоколад молочный - 200 г; Нутелла - 200 г; Вафли - 150 г; Конфеты - 6 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Ферреро Роше

1. Яйцо куриное - 5 шт

2. Сахар - 7 ст. л.

3. Фундук - 1.5 стак.

4. Мука пшеничная - 2 ст. л.

5. Какао-порошок - 2 ст. л.

6. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

7. Масло сливочное - 200 г

8. Шоколад молочный - 200 г

9. Нутелла - 200 г

10. Вафли - 150 г

11. Конфеты - 6 шт

Как вкусно приготовить - Торт Ферреро Роше

1. Этап

Взбиваем яйца с сахаром до увеличения всей массы в 2-3 раза.

2. Этап

Орехи измельчаем блендером. Лучше всего подойдет фундук, ведь именно он присутствует в конфетах, давших название торту. Но у меня его было мало, поэтому добавила немного грецких и миндаль. Вафли также измельчить, но отдельно от орехов.

1. Этап. Торт Ферреро Роше: Орехи измельчаем блендером. Лучше всего подойдет фундук, ведь именно он присутствует в конфетах, давших название торту. Но у меня его было мало, поэтому добавила немного грецких и миндаль. Вафли также измельчить, но отдельно от орехов.

3. Этап

В отдельной емкости смешаем муку, какао-порошок, разрыхлитель и перемолотые орехи.

4. Этап

Введем полученную сухую смесь во взбитые яйца и перемешаем до однородного состояния.

5. Этап

Форму для выпечки смажем маслом (у меня форма силиконовая, поэтому этот этап пропускаю), вылить полученное тесто и выпекать 40-50 мин. при 175 градусах. Даем немного остыть в форме, затем вынимаем и укладываем на решетку. У меня форма 20 см.

1. Этап. Торт Ферреро Роше: Форму для выпечки смажем маслом (у меня форма силиконовая, поэтому этот этап пропускаю), вылить полученное тесто и выпекать 40-50 мин. при 175 градусах. Даем немного остыть в форме, затем вынимаем и укладываем на решетку. У меня форма 20 см.

6. Этап

Пока корж остывает, приготовим крем. Растопим шоколад в микроволновке или на водяной бане, кому как удобнее. Затем даем ему остыть до комнатной температуры. Взобьем вместе остывший шоколад, размягченное сливочное масло и нутеллу. Остывший корж разрежем пополам, на нижний выкладываем часть крема.

1. Этап. Торт Ферреро Роше: Пока корж остывает, приготовим крем. Растопим шоколад в микроволновке или на водяной бане, кому как удобнее. Затем даем ему остыть до комнатной температуры. Взобьем вместе остывший шоколад, размягченное сливочное масло и нутеллу. Остывший корж разрежем пополам, на нижний выкладываем часть крема.

7. Этап

Обильно посыпаем крем раскрошенными вафлями. Лучше брать шоколадные или молочные, но ни в коем случае не лимонные.

8. Этап

Смазываем немного кремом нижнюю сторону верхнего коржа и укладываем на вафельный слой.

9. Этап

Оставшимся кремом смазываем верх и бока торта. Посыпаем бока вафельной крошкой или измельченными орехами. Ставим в холодильник на 5-10 мин., чтобы крем немного схватился. Затем сухим горячим ножом выравниваем поверхность. Конфеты Ferrero rocher разрезаем пополам и украшаем ими торт. Хорошо его охлаждаем.