Ингредиенты для - Котлеты из индюшиного фарша Диетические
Как вкусно приготовить - Котлеты из индюшиного фарша Диетические
1. Этап
Наши ингредиенты.
2. Этап
Режем укроп.
3. Этап
Кладем в чашу все ингредиенты. Если нужно, то солим по своему вкусу.
4. Этап
Вот такой красивый фарш у нас получился. Его следует отбить. Собрать с двух сторон руками и три, четыре раза бросить в миску.
5. Этап
Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем их в кипящую воду или молоко. Отвариваем их 5 минут с одной стороны и 3 минуты с другой. P.S.: для отваривания в молоке делайте котлеты маленькими шариками и следите, чтобы молоко не пригорело и не убежало... А т. к. t кипения молока выше, чем у воды, то и времени на отваривание уйдет меньше.
6. Этап
Готовность котлет проверьте разломив одну. Если мясо готово, то красного оттенка в середине быть не должно.
7. Этап
Для тех, кто захочет прижарить котлеты советую жарить на маленьком огне при закрытой крышке. Вот так дожно получиться. Все-таки это диетическое блюдо.
8. Этап
Наши диетические котлеты готовы! У меня на их приготовление уходит от 15 до 20 минут.
9. Этап
Теперь приготовим соус. У меня сметана домашняя с нежным кремовым оттенком.
10. Этап
Тщательно смешиваем все ингредиенты, чтобы не было комочков ( солите по своему вкусу). Ставим на огонь, доводим до кипения и провариваем 8-10 секунд.
11. Этап
Котлеты легко режутся и прекрасно сочетаются с густым, сметанно-томатным соусом.
12. Этап
Приятного вам аппетита, дорогие мои!