Котлеты из индюшиного фарша Диетические
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Котлеты из индюшиного фарша Диетические

Котлеты
1. Фарш индюшачий 700 г
2. Яйцо куриное 2 шт
3. Отруби 70 г
4. Укроп 70 г
Соус
1. Вода 200 мл
2. Сметана 1 ст. л.
3. Томатная паста 2 ч. л.
4. Мука пшеничная 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Котлеты из индюшиного фарша Диетические

1. Этап

Наши ингредиенты.

1. Этап. Котлеты из индюшиного фарша Диетические: Наши ингредиенты.

2. Этап

Режем укроп.

1. Этап. Котлеты из индюшиного фарша Диетические: Режем укроп.

3. Этап

Кладем в чашу все ингредиенты. Если нужно, то солим по своему вкусу.

1. Этап. Котлеты из индюшиного фарша Диетические: Кладем в чашу все ингредиенты. Если нужно, то солим по своему вкусу.

4. Этап

Вот такой красивый фарш у нас получился. Его следует отбить. Собрать с двух сторон руками и три, четыре раза бросить в миску.

1. Этап. Котлеты из индюшиного фарша Диетические: Вот такой красивый фарш у нас получился. Его следует отбить. Собрать с двух сторон руками и три, четыре раза бросить в миску.

5. Этап

Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем их в кипящую воду или молоко. Отвариваем их 5 минут с одной стороны и 3 минуты с другой. P.S.: для отваривания в молоке делайте котлеты маленькими шариками и следите, чтобы молоко не пригорело и не убежало... А т. к. t кипения молока выше, чем у воды, то и времени на отваривание уйдет меньше.

1. Этап. Котлеты из индюшиного фарша Диетические: Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем их в кипящую воду или молоко. Отвариваем их 5 минут с одной стороны и 3 минуты с другой. P.S.: для отваривания в молоке делайте котлеты маленькими шариками и следите, чтобы молоко не пригорело и не убежало... А т. к. t кипения молока выше, чем у воды, то и времени на отваривание уйдет меньше.

6. Этап

Готовность котлет проверьте разломив одну. Если мясо готово, то красного оттенка в середине быть не должно.

1. Этап. Котлеты из индюшиного фарша Диетические: Готовность котлет проверьте разломив одну. Если мясо готово, то красного оттенка в середине быть не должно.

7. Этап

Для тех, кто захочет прижарить котлеты советую жарить на маленьком огне при закрытой крышке. Вот так дожно получиться. Все-таки это диетическое блюдо.

1. Этап. Котлеты из индюшиного фарша Диетические: Для тех, кто захочет прижарить котлеты советую жарить на маленьком огне при закрытой крышке. Вот так дожно получиться. Все-таки это диетическое блюдо.

8. Этап

Наши диетические котлеты готовы! У меня на их приготовление уходит от 15 до 20 минут.

1. Этап. Котлеты из индюшиного фарша Диетические: Наши диетические котлеты готовы! У меня на их приготовление уходит от 15 до 20 минут.

9. Этап

Теперь приготовим соус. У меня сметана домашняя с нежным кремовым оттенком.

1. Этап. Котлеты из индюшиного фарша Диетические: Теперь приготовим соус. У меня сметана домашняя с нежным кремовым оттенком.

10. Этап

Тщательно смешиваем все ингредиенты, чтобы не было комочков ( солите по своему вкусу). Ставим на огонь, доводим до кипения и провариваем 8-10 секунд.

1. Этап. Котлеты из индюшиного фарша Диетические: Тщательно смешиваем все ингредиенты, чтобы не было комочков ( солите по своему вкусу). Ставим на огонь, доводим до кипения и провариваем 8-10 секунд.

11. Этап

Котлеты легко режутся и прекрасно сочетаются с густым, сметанно-томатным соусом.

1. Этап. Котлеты из индюшиного фарша Диетические: Котлеты легко режутся и прекрасно сочетаются с густым, сметанно-томатным соусом.

12. Этап

Приятного вам аппетита, дорогие мои!

1. Этап. Котлеты из индюшиного фарша Диетические: Приятного вам аппетита, дорогие мои!