Ингредиенты для - Луковый пирог на картофельном тесте
Как вкусно приготовить - Луковый пирог на картофельном тесте
1 . Этап
Картофель почистить и отварить до готовности. Слить отвар и отмерить 250 мл. Из картофеля сделать пюре, хорошенько растолочь, нам нужно 3 ст. л.
2 . Этап
Смешать отвар с пюре, добавить соль и сахар, добавить дрожжи и размешать.
3 . Этап
Влить масло,3 ст. л.
4 . Этап
Добавляем 4 стакана муки и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте подойти в два раза. Тем временем порежем мелко луки и обжарим его до золотистого цвета на остальном масле.
5 . Этап
Вот наше тесто увеличилось.
6 . Этап
Стол присыпаем мукой и делим тесто на три части, каждую раскатываем в круглую лепешку.
7 . Этап
Две из них смазываем жареным луком.
8 . Этап
Складываем одну на другую и третьей накрываем. Разрезаем на 8 частей ромбиками. Каждый скручиваем рогаликом.
9 . Этап
Выкладываем на смазанный маслом противень или форму для выпечк
10 . Этап
Даем постоять и подойти немного. Смажем сладким чаем и отправим в духовку разогретую 180 С. на 45-50 минут.
11 . Этап
Вынимаем из духовки и даем остыть.