Name: Рулетики из кабачков с разными начинками
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Кабачок - 2 штуки; Яйцо - 3 штуки; Майонез - 4 ст. ложки; Чеснок - 1 зубчик; Куриная печень - 2 штуки; Сыр твердый - 50 грамм; Помидоры черри - 2 штуки; Зелень - 1 пучок; Корейская морковь - 50 грамм; Соль - по вкусу

Рулетики из кабачков с разными начинками

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулетики из кабачков с разными начинками

1. Кабачок - 2 штуки

2. Яйцо - 3 штуки

3. Майонез - 4 ст. ложки

4. Чеснок - 1 зубчик

5. Куриная печень - 2 штуки

6. Сыр твердый - 50 грамм

7. Помидоры черри - 2 штуки

8. Зелень - 1 пучок

9. Корейская морковь - 50 грамм

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рулетики из кабачков с разными начинками

1. Этап

Яйца, предварительно сваренные вкрутую, очистите и измельчите в блендере до однородности.

2. Этап

Добавьте 3 ст.л. майонеза, еще раз взбейте. Добавьте измельченную зелень и чеснок, взбейте.

3. Этап

Заранее отваренную куриную печень натрите на терке. На варку печени понадобится примерно 15-20 минут.

1. Этап. Рулетики из кабачков с разными начинками: Заранее отваренную куриную печень натрите на терке. На варку печени понадобится примерно 15-20 минут.

4. Этап

Кабачок помойте и порежьте вдоль на тонкие ломтики.

5. Этап

Разогрейте в сковороде масло, обжарьте ломтики кабачка до румяности. Выложите кабачок на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Нанесите на ломтик яичный крем, добавьте немного корейской моркови, сверните рулетик, закрепите его зубочисткой.

1. Этап. Рулетики из кабачков с разными начинками: Разогрейте в сковороде масло, обжарьте ломтики кабачка до румяности. Выложите кабачок на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Нанесите на ломтик яичный крем, добавьте немного корейской моркови, сверните рулетик, закрепите его зубочисткой.

6. Этап

Смешайте натертую печень с 1 ст.л. яичного крема, посолите по вкусу, намажьте ломтик кабачка. Заверните в рулетик, закрепите зубочисткой и украсьте листиком петрушки.

1. Этап. Рулетики из кабачков с разными начинками: Смешайте натертую печень с 1 ст.л. яичного крема, посолите по вкусу, намажьте ломтик кабачка. Заверните в рулетик, закрепите зубочисткой и украсьте листиком петрушки.

7. Этап

Другой ломтик смажьте майонезом, на один конец положите ломтик помидора, измельченную зелень и кусочек сыра. Заверните рулетик, закрепите зубочисткой.