Ингредиенты для - Рулетики из кабачков с разными начинками
Как вкусно приготовить - Рулетики из кабачков с разными начинками
1 . Этап
Яйца, предварительно сваренные вкрутую, очистите и измельчите в блендере до однородности.
2 . Этап
Добавьте 3 ст.л. майонеза, еще раз взбейте. Добавьте измельченную зелень и чеснок, взбейте.
3 . Этап
Заранее отваренную куриную печень натрите на терке. На варку печени понадобится примерно 15-20 минут.
4 . Этап
Кабачок помойте и порежьте вдоль на тонкие ломтики.
5 . Этап
Разогрейте в сковороде масло, обжарьте ломтики кабачка до румяности. Выложите кабачок на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Нанесите на ломтик яичный крем, добавьте немного корейской моркови, сверните рулетик, закрепите его зубочисткой.
6 . Этап
Смешайте натертую печень с 1 ст.л. яичного крема, посолите по вкусу, намажьте ломтик кабачка. Заверните в рулетик, закрепите зубочисткой и украсьте листиком петрушки.
7 . Этап
Другой ломтик смажьте майонезом, на один конец положите ломтик помидора, измельченную зелень и кусочек сыра. Заверните рулетик, закрепите зубочисткой.
8 . Этап
Приятного аппетита!