Печенье с клюквенным соусом

1. Этап

Размягчённое сливочное масло смешать с сахаром, ванильным сахаром и солью.

2. Этап

Добавить яйцо, сметану и перемешать.

3. Этап

Затем добавить разрыхлитель теста и муку, замесить тесто. Тесто положить в холод на 30 минут.

4. Этап

Охлаждённое тесто раскатать в пласт толщиной ~ 0,5 см. С помощью формы вырезать круги. Кружков из теста должно быть чётное количество.

5. Этап

На половине всего количества кружков из теста с помощью формы вырезать любые фигурки, у меня сердечки. Из остатков теста в виде сердечек я испекла простое печенье.

6. Этап

Кружочки с вырезанными фигурками положить на целые кружки.

7. Этап

Заготовки печенья выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, смазанной растительным маслом, и посыпать измельчённым, предварительно слегка обжаренным и очищенным арахисом. Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов 10-12 минут.

8. Этап

Печенье охладить.

9. Этап

Углубления в виде сердечек в печенье заполнить клюквенным соусом ТМ "D'arbo". Готово!