Мексиканский пряный рис
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Мексиканский пряный рис

1. Рис - 1 стак.
2. Масло растительное - 3 ст. л.
3. Бульон - 2 стак.
4. Перец красный жгучий - 2 стак.
5. Паприка сладкая - 1 ч. л.
6. Лук репчатый - 2 ст. л.
7. Чеснок - 1 ч. л.
8. Кумин - 1 ч. л.
9. Душица - 1 ч. л.
10. Кориандр - 1 ч. л.
11. Перец черный - 0.5 ч. л.
12. Соль - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Мексиканский пряный рис

1. Этап

Готовим смесь из специй и соли

1. Этап. Мексиканский пряный рис: Готовим смесь из специй и соли

2. Этап

Начинаем обжаривать рис на сковороде с добавлением растителього масла.

1. Этап. Мексиканский пряный рис: Начинаем обжаривать рис на сковороде с добавлением растителього масла.

3. Этап

Жарим до легкого золотистого цвета, постоянно помешивая - минут 5

1. Этап. Мексиканский пряный рис: Жарим до легкого золотистого цвета, постоянно помешивая - минут 5

4. Этап

Добавляем специи и прогреваем 30 секунд

1. Этап. Мексиканский пряный рис: Добавляем специи и прогреваем 30 секунд

5. Этап

Добавляем бульон - так, чтобы он поднялся выше риса на 1 см

1. Этап. Мексиканский пряный рис: Добавляем бульон - так, чтобы он поднялся выше риса на 1 см

6. Этап

Доводим до кипения, накрываем крышкой и уменьшаем огонь - чтобы он слегка побулькивал. Готовим 25 - 30 минут - до полного всасывания влаги.

1. Этап. Мексиканский пряный рис: Доводим до кипения, накрываем крышкой и уменьшаем огонь - чтобы он слегка побулькивал. Готовим 25 - 30 минут - до полного всасывания влаги.

7. Этап

Подаем как гарнир к фахитос

1. Этап. Мексиканский пряный рис: Подаем как гарнир к фахитос